Der Bundesdurchschnitts-Preis für Milch mit standardisierten Inhaltsstoffen lag nach Schätzung der AMI im September bei 35,4 Cent, 0,4 Cent über August und 2,6 Cent über September 2010.

Bei den meisten Molkereien blieb die Auszahlung im September gegenüber dem Vormonat nahezu konstant, doch gab es regionale Preisanhebungen. So wurden beispielsweise in Niedersachsen bis zu 2 Cent/kg mehr ausgezahlt.