Christoph Kempter (Foto), bisheriger Geschäftsführer der Sortenorganisation Appenzeller Käse,hat wegen unterschiedlichen Auffassungen über die strategische Ausrichtung des Unternehmens gekündigt. Kempter hatte die Position fünf Jahr lang inne.
Die Sortenorganisation Appenzeller Käse ist ein Verbund von sieben Handelsbetrieben, 60 Käsereien und rund 1.000 Milcherzeugern. Pro Jahr werden rund 9.000 t Appenzeller hergestellt. Über 60% werden exportiert.