Die neuseeländische Milchwirtschaft und der Staat bringen je 85 Mio. NZ$ für die Modernisierung des Milchsektors auf. Das 7-Jahres-Programm soll über Ausbildung die Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit der Milcherzeugung stärken sowie Ernährungs- und Lebensmittelforschung finanzieren und Verbesserungen in der Verarbeitungs- und Lieferkette erbringen. Speziell über Strukturforschung an Nahrungsmitteln sollen Wettbewerbsvorteile für neuseeländische milchbasierende Ingredients erreicht werden. Fonterra schießt 47 Mio. NZ$ zu, der Branchenverband Dairy NZ 29 Mio. Dollar.

(Abb.: Dairy NZ)