Die International Dairy Federation hat einen neuen Bericht zur Lage des Weltmilchmarkts herausgegeben. World Dairy Situation 2009 beschreibt mit statistischen Daten Produktion und Verbrauch sowie den weltweiten Handel. 2009 wird sich die Erzeugung von Kuhmilch um nur 3 Mio. t weltweit erhöhen, die niedrigste Zuwachsrate in den letzten 10 Jahren. Der weltweite Milchkonsum wird ab 2010 und auch danach wieder steigen, erwartet der Weltmilchwirtschaftsverband, so dass nach wie vor gute Perspektiven für die Milchwirtschaft bestehen. fil-idf.org