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Baldaufs Lindenberger Weinkäse
Kulinarischer Genuss
Als kulinarische Spezialität präsentiert Baldauf den Rohmilchkäse Baldaufs Lindenberger Weinkäse. Im August 2002 wurde er zum ersten Mal für das Lindenberger Käse- und Gourmetfest produziert. Dort fand er sofort viele Liebhaber. Nun sind die Reifekeller wieder gefüllt, um den Schnittkäse dem Fachpublikum auf der InterMopro vorzustellen. Ein Bad in kräftigem Rotwein verleiht ihm sein dezentes Weinaroma.
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