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| Mit Rum dressiert |
| Die Entführung in paradiesische Genusswelten verspricht jetzt der in Brühl ansässige Feinkosthersteller Merl („Frische, die mir schmeckt“) im Zusammenhang mit der Erweiterung seines Dessertsortimentes. Dabei fiel der Redaktion das Produkt „Pumpernickel-Mousse“ ganz besonders auf, weil es in der Tat aus dem Rahmen des Üblichen fällt. Denn mit dem Begriff Pumpernickel assoziiert man sicherlich zunächst eher ein rustikales und bodenständiges Geschmackserlebnis, denn ein feines Dessert für verwöhnte Gaumen.
Doch beim Verkosten der Pumpernickel-Mousse löst sich diese kognitive Dissonanz im wahrsten Sinne des Wortes rasch in Wohlgefallen auf. Denn bei diesem Dessert handelt es sich um eine raffinierte Komposition aus weißer Kuvertüre, frischer Sahne und Miniwürfelchen aus Pumpernickel. Der Clou dabei: Die Würfel wurden vor der Verarbeitung in die Mousse in feinem Jamaica-Rum dressiert und geben dem Produkt aufgrunddessen ein ganz eigenständige, feine Geschmacksnote. Eine Innovation, die dieses Prädikat auch mit Recht für sich beanspruchen kann, meint die Redaktion.
Der Hersteller verweist in diesem Zusammenhang auf seine jahrzehntelange rezeptorische Kompetenz im Bereich Desserts und speziell im Moussebereich. Aufbauend darauf wolle man mit der Pumpernickel-Mousse nun auch außerhalb der Standard-Geschmacksrichtungen für frische Akzente im Dessertmarkt sorgen. Um diese Botschaft gegenüber dem Konsumenten auch auf den ersten Blick am Kühlregal zu kommunizieren, kommt das Dessert im neugestalteten, wiederverschließbaren Becher mit aufmerksamkeitsstarkem Dekor und perlmuttfarbenem Deckel in den Handel.
Pumpernickel-Mousse wird dem Handel in diesem Monat vorgestellt. Parallel dazu will Feinkost Merl aber auch die Verbraucher rechtzeitig auf den Geschmack bringen und führt zu diesem Zweck intensive Degustationen mit Werbedamen am POS durch. |
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| Produktname: |
Pumpernickel-Mousse |
| Warengruppe: |
Dessert |
| Segment: |
keine |
| Marke: |
Merl |
| Hersteller: |
Edmund Merl GmbH & Co. Kg |
| Datum: |
01.04.2003 |
| Geschmacksrichtung: |
Verfeinert mit in Rum getränkten Pumpernickel-Würfelchen |
| Verpackung/Inhalt: |
150-g-Becher |
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