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Rahmtaler
Käse aus der Schweiz
Mit dem Rahmtaler erweitert die Sortenorganisation des Emmentalers ihr Produktangebot. Die Rezeptur stammt aus dem 16. Jahrhundert. Der Käse erhält bei seiner Herstellung eine Extraportion Rahm, die ihm einen mild-cremigen und vollmundigen Geschmack verleiht. Der Rahmtaler reift zwischen drei und sechs Monate.
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