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24.05.2012
Ihre Suche nach "fett" ergab 559 Treffer in 22 Rubriken:
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Bel Leerdammer zahlt höchsten NL-Milchpreis - 14.05.2012
...zahlte 2011 Bel Leerdammer mit 38,89 Cent. Dieser Preis basiert auf 637.000 kg Anlieferung, 4,406 % Fett und 3,521 % Eiweiß und wird ohne MsWt. angegeben. Cono Kaasmakers lag an Platz 2, da nur 95% der ...
moproweb (2 Treffer)
Europ. Rohstoffwert steigt marginal - 24.05.2012
...ab Hof gestiegen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-05-24 07:00:00 50401258 2 ife: Europ. Rohstoffwert ...
Europ. Rohstoffwert legt erstmals wieder zu - 17.05.2012
...der 2. Januarwoche. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-05-17 10:00:00 50401258 2 ife: Europ. Rohstoffwert ...
eMag: molkerei-industrie 01/2012 (2 Treffer)
eMag: molkerei-industrie 01/2012 - 25.01.2012
Seite 50: ...Albrix Rohmilch, 3,7 % Sü d 40 38 36 34 32 30 28 26 51 52 1 24 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 Tetra Pak Fett No rd /W e s t Ka l e n d e rw o ch e 2011/2 012 / 100 kg 47 48 49 50 MM Konzen trat Sü d 235 225 No rd /W e ...
eMag: molkerei-industrie 01/2012 - 25.01.2012
Seite 32: ...%) unter dem Vormonatswert. Der Wert gilt im Mittel für Deutschland und für ein kg Standardmilch mit 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß frei Rampe Molkerei. Magermilchkonzentrat sinkt im Dezember im Mittel um rd. 31 Cent (-14 ...
eMag: molkerei-industrie 02/2012 (5 Treffer)
eMag: molkerei-industrie 02/2012 - 15.02.2012
Seite 13: ...Batch-Verfahren benötigt lediglich einen doppelwandigen Prozesskocher und eine Abfüllanlage. Das erhitzte Fett wird mit Funktionssystemen aus der Stabisol-Reihe, Wasser, Salz sowie Gewürzen, Farb- und ...
eMag: molkerei-industrie 02/2012 - 15.02.2012
Seite 56: ...Dezemberwert aus 2011. Der Wert gilt im Mittel für Deutschland und für ein kg Standardmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß frei Rampe Molkerei. Für die niedrigere Gesamtbewertung der Spotmärkte ...
eMag: molkerei-industrie 02/2012 - 15.02.2012
Seite 24: ...Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden. Optiquad-M 4050 W ist für eine InlineMessung von Eiweiß, Fett und Lactose in Milchprodukten geeignet. Das System bietet neue Möglichkeiten für die ...
eMag: molkerei-industrie 02/2012 - 15.02.2012
Seite 57: ...Erzeugnis hse Herr Betriebsleiter i.R. MM flüssig No rd /W e s t / 100 kg Sta Rohmilch, 3,7 % Sü d Fett Erwin Möhringer aus Würzburg * 17.07.1923 18.12.2011 Herr Möhringer hielt unserem Berufsverband ...
eMag: molkerei-industrie 02/2012 - 15.02.2012
Seite 43: ...den Messungen bei +6 0C im Kühlschrank gelagert. Folgende Proben wurden eingesetzt: - UHT-1 = H-Vollmilch (3,5 % Fett, ultrahocherhitzt) - UHT-2 = Fettarme H-Milch (1,5 % Fett, ultrahocherhitzt) - LM = Frische Landmilch (3,9 ...
eMag: molkerei-industrie 03/2012 (4 Treffer)
eMag: molkerei-industrie 03/2012 - 18.04.2012
Seite 48: ...um inline Inhaltsstoffe zu messen. Das leicht zu kalibrierende Gerät bestimmt parallel Fett, Protein, Feuchte, Salzgehalt und weitere Hauptproduktbestandteile, ohne bewegliche Teile oder optische ...
eMag: molkerei-industrie 03/2012 - 18.04.2012
Seite 22: ...Krohne stellt zwei Optiquad Versionen vor. Optiquad-M 4050 W dient zur InlineMessung von Eiweiß, Fett und Lactose in Milchprodukten. Das System bietet neue Möglichkeiten für die Prozessoptimierung ...
eMag: molkerei-industrie 03/2012 - 18.04.2012
Seite 55: ...Vormonatswert. Der Wert gilt im Mittel für Deutschland und für ein kg Standardmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß frei Rampe Molkerei. Verantwortlich für die Stabilisierung der gesamten ...
eMag: molkerei-industrie 03/2012 - 18.04.2012
Seite 8: ...rd 22 20 18 16 37 35 33 31 29 27 25 23 Sü d MM flüssig No rd /W e s t / 100 kg Sta Rohmilch, 3,7 % Sü d Fett No rd /W e s t 12 46 47 48 4 9 50 51 52 1234 5678 9 / 100 kg 14 Ka l e n d e rw o 46 47 48 4 ch e 2011/2 012 9 ...
eMag: Milch-Marketing 09/2011 (7 Treffer)
eMag: Milch-Marketing 09/2011 - 13.09.2011
Seite 21: ...und Zimt hergestellt und hat ein fein-säuerliches, fruchtiges Aroma. Laut Hersteller weist der Vla (Fettanteil ca. 3,7 Prozent) eine cremige und dickflüssige Konsistenz auf, obwohl er ohne Sahne hergestellt wird. ...
eMag: Milch-Marketing 09/2011 - 13.09.2011
Seite 23: ...Produktpalette unter der Premiummarke Beemster um den Beemster Royaal, einen Schnittkäse mit 48 Prozent Fett i. Tr. (32 Prozent absolut). Beemster Royaal wird in Nord-Holland handwerklich aus Milch von ...
eMag: Milch-Marketing 09/2011 - 13.09.2011
Seite 24: ...Früchtepunsch & Lebkuchen-Herzen je- weils mit leicht gesüßtem Naturjoghurt (5 Prozent Fett) im großen Becher erhältlich. Multisensorische Geschmackserlebnisse ,,Bei der Herstellung ...
eMag: Milch-Marketing 09/2011 - 13.09.2011
Seite 20: ...Andechser Molkerei Scheitz bringt mit dem Andechser Natur Bioländer einen neuen Schnittkäse mit 45 Prozent Fett auf den Markt. Der Großlochkäse zeichnet sich durch eine leicht süßliche Note und ...
eMag: Milch-Marketing 09/2011 - 13.09.2011
Seite 22: ...ke weiter aus und lanciert als neuesten Artikel den Alpenfrischen Kakao. Der Alpenfrische Kakao hat einen Fettgehalt von 1,8 Prozent im Milchanteil und wird in der Ein-Liter-Tetra-Top mit großem Drehverschluss angebot ...
eMag: Milch-Marketing 09/2011 - 13.09.2011
Seite 17: ...Schärfe hat, reibt man ihn traditionell aufs Brot und trinkt dazu ein Bier. Das vielfältige Aroma des fettarmen Käses kommt besonders gut zum Tragen, wenn man die Stulle so wie früher etwas dicker mit Butter ...
eMag: Milch-Marketing 09/2011 - 13.09.2011
Seite 33: ...länGer in forM Mit WeniGer fett Hier kriegt die Sahne ihr Fett ab. Denn Rama Cremefine zum Schlagen bleibt laut Unilever länger in Form als Sahne. Und das bei 30 Prozent weniger Fett! Platzierung der ...
eMag: molkerei-industrie 09/2011 (5 Treffer)
eMag: molkerei-industrie 09/2011 - 15.09.2011
Seite 5: ...Schokoladenindustrie · Zutaten für die Süßwarenindustrie · Hoher Anteil an freiem Fett · Einzigartiger Karamellgeschmack · Reduzierung des Anteils an ...
eMag: molkerei-industrie 09/2011 - 15.09.2011
Seite 26: ...Milchmischg e t r ä n k en in 500 ml Einwegflaschen in aktuell neun Varianten; ,,Sterilkakao" mit 0,3 % Fett in 0,5l Mehrwegglas sow ie Kaffeesahne (10 %), Kaffeemilch (4 %) und Kondensmilch (4 % und 7 %) in Einwegglas ...
eMag: molkerei-industrie 09/2011 - 15.09.2011
Seite 46: ...Analyse Feuchte, Fett und Protein, Teil I Ulf Sengutta, CEM GmbH, Carl-Friedrich-Gauß-Str. 9, 47475 Kamp-Lintfort, Tel.: 02842/9644-0, Email: Ulf.Sengutta@cem.com; cem.de I n praktisch allen Produktionsprozes sen ...
eMag: molkerei-industrie 09/2011 - 15.09.2011
Seite 63: ...s t 515 500 485 470 455 440 425 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 Industriesahne, 40 % Fett Sü d No rd /W e s t 22 20 16 14 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 /100 ...
eMag: molkerei-industrie 09/2011 - 15.09.2011
Seite 39: ...-1,0 Cent ausfiel. Der Wert gilt im Mittel für Deutschland insgesamt und für 1 kg Standardmilch mit 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß frei Rampe Molkerei. Bereits Anfang August zeigten die beiden wichtigsten Teilmärkte ...
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 (10 Treffer)
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 - 27.04.2011
Seite 43: ...und macht sich auf den Weg in die deutschen Käse-Bedienungstheken. Der Käse hat 48 Prozent Fett i. Tr. und wird als 13-kg-Laib angeboten. Meldungen Cono Kaasmakers Frisch vom Polder Hochland Grüne ...
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 - 27.04.2011
Seite 35: ...genießen (erhältlich als Block mit 1,9 kg oder als 300-g-Stück). Beim Graukäse Premium (2 % Fett i.Tr.), der Sennerei Zillertal in Mayerhofen, handelt es sich um einen zwölf Wochen lang ...
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 - 27.04.2011
Seite 25: ...würziger. Der Pecorino Romano DOP genießt, wie die beiden Sardo-Sorten, den Ursprungsschutz. Er hat einen Fettgehalt von 48 Prozent i. Tr. und reift mindestens acht Monate. Alle drei DOPKäse werden aus ...
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 - 27.04.2011
Seite 29: ...begrüßt. Unter Old belegt, wie Rouladen deren Regie geht es darum, neue eingerollt, im heißen Fett ange angeIdeen zum Kochen mit Käse zu braten und dann im Backofen bekommen bekommen und ...
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 - 27.04.2011
Seite 14: ... 100 % na Fett % nur 0.5 r Spezialität e Schweiz ei r laktosef Nordmilch E-Learning für Thekenkräfte Swiss Schabziger der uuurwürzige Schweizer Reibekäse. GESKA AG SWISS ...
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 - 27.04.2011
Seite 36: ...der jüngere Graukäse (jung) aus dem Zillertal. Er reift nur drei Tage und hat ebenfalls einen geringen Fettgehalt von nur zwei Prozent i.Tr. Er wird als Minilaib (300 g) und halber Laib zu 1,5 kg sowie als kompletter Laib ...
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 - 27.04.2011
Seite 17: ...CremIG mIld L aib ca. 12 kg 48 % Fett i. Tr. cremig & mild im Geschmack sechs Wochen im Rundlaib gereift UVP-Empfehlung: 10,90 Euro/kg CremIG WürzIG L aib ca. 12 kg 48 % Fett i. Tr. cremig & würzig ...
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 - 27.04.2011
Seite 24: ...besonders im hohen Fett- und Proteingehalt begründet ist. Dementsprechend und auch auf Grund des hohen Kaseingehaltes eignet sich die Schafsmilch hervorragend für die Käseherstellung. Was haben der italienische ...
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 - 27.04.2011
Seite 5: ...ungewohnte bis unangenehme Nebeneffekt e mit Bitterkeit hervorrufen. Ganz entscheidend ist aber auch, wie viel Fett ein Käse hat. Der sortentypische Fettgehalt hat neben dem Reifegrad einen hohen Einfluss auf ...
eMag: KÄSE-THEKE 03/2011 - 27.04.2011
Seite 26: ...stammt der Dona Ana, der in Olivenöl und Rosmarin eingelegt ist. Dadurch erhält der Käse (50 % Fett i. Tr.) ein außergewöhnliches und angenehmes Aroma. Eine italienische Spezialität ist der ...
eMag: KÄSE-THEKE 04/2011 (5 Treffer)
eMag: KÄSE-THEKE 04/2011 - 01.07.2011
Seite 39: ...300 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 200 g Frico Belle Blanche Brennnessel, Fett für das Waffeleisen Für den Radieschen-Quark-Dip: 1 Bund Radieschen, 1 großer Becher Quark (500 ...
eMag: KÄSE-THEKE 04/2011 - 01.07.2011
Seite 9: ...aus Rohmilch ein blumiges Aroma. Aus der Gegend des Genfer Sees stammt der Bergblumenkäse (45 % Fett i.Tr., 7 kg) von Ruwisch und Zuck. Nach alter Tradition wird der Hartkäse während seiner ...
eMag: KÄSE-THEKE 04/2011 - 01.07.2011
Seite 8: ...al Romero (55 % Fett i.Tr., 1 kg) ist ein Vertreter aus Schafsmilch. Vertrieben durch Ruwisch und Zuck, wird der spanische Hartkäse ausschließlich aus der Milch der Manchega-Schafe, in der Gegend von La ...
eMag: KÄSE-THEKE 04/2011 - 01.07.2011
Seite 5: ...er einen pikanten bis kräftig würzigen Geschmack. Für den bewußten Käsegenuss mit wenig Fett ist der Ländle Braukäse (35 % Fett i.Tr., 4 kg) von der Vorarlbergmilch genau der Richtige. ...
eMag: KÄSE-THEKE 04/2011 - 01.07.2011
Seite 6: ...begehrte Käse-Trophäe, den Käse-Kaiser. Aus Heumilch wird der Rotweinrebell (48 % Fett i.Tr., 6 kg) von den Käserebellen nach einem uralten alpenländischen Rezept gekäst. Zum Ende ...
eMag: Heiderbeck TopNews 03/2011 (3 Treffer)
eMag: Heiderbeck TopNews 03/2011 - 01.09.2011
Seite 3: ...zu einer Kugel gebunden, sahnig buttrig, die absolute Superlative für jeden Feinschmecker, mind. 60 % Fett i. Tr., Apulien, Art.-Nr. Burrata mit Blatt 423800 ca. 250 g x 8, in Schale Burrata 423801 ca. 250 g x 6, in ...
eMag: Heiderbeck TopNews 03/2011 - 01.09.2011
Seite 4: ...würzig im Geschmack, ideal zum Reiben, als Aperitif oder zur Verfeinerung italienischer Gerichte, mind. 45 % Fett i. Tr., Sardinien, Art.-Nr. 423850 ca. 2 kg x 4 KRÄUTER HEXE Schnittkäse aus Kuhmilch, 1 Monat ...
eMag: Heiderbeck TopNews 03/2011 - 01.09.2011
Seite 2: ...Löffeln, Verpackung mit wiederverschließbare Abdeckhaube, ein erlesen köstlicher Genuss, mind. 48 % Fett i. Tr., Lombardei, Art.-Nr. 420436 ca. 6 kg x 1 ROCCOLO DI VINO Schnittkäse aus Kuhmilch, 5 Monate ...
eMag: Käsetheke Ausgabe 03/10 (5 Treffer)
eMag: Käsetheke Ausgabe 03/10 - 01.03.2010
Seite 33: ...regionale Herkunft sind für viele Kunden zunehmend wichtig. Den rauchigen halbfesten Schnittkäse (55 % Fett i. Tr.) können Sie in der Theke in zwei weiteren Geschmacksrichtungen anbieten. Zum einen den Basils ...
eMag: Käsetheke Ausgabe 03/10 - 01.03.2010
Seite 52: ...ging es im Forum um: · Knuspel: Käse mit Gluten oder Fructose · Hanneb1962: Was bedeutet Fett im Milchanteil? · Heidi1948: Gibt es Camembert oder Weichkäse in Dosen? Haben auch Sie Fragen rund ...
eMag: Käsetheke Ausgabe 03/10 - 01.03.2010
Seite 26: ...denn die optimale Reifedauer liegt zwischen 20 und 24 Monaten. Charakteristisch für Parmigiano Reggiano (32 % Fett i.Tr.) sind seine hellgelbe bis strohgelbe Farbe und sein würziger, jedoch nicht pikanter Geschmack. Er ...
eMag: Käsetheke Ausgabe 03/10 - 01.03.2010
Seite 27: ...Romano DOP (5) (36 % Fett i.Tr.) wird ausschließlich aus Schafmilch hergestellt. Seine Produktion erstreckt sich über den westlichen Teil Italiens, das gesamte Gebiet der Regionen Sardinien und Latium sowie die ...
eMag: Käsetheke Ausgabe 03/10 - 01.03.2010
Seite 28: ...dieser Käse war zur Italien-Länderaktion der italienische Hartkäse Testun al Barolo (52 % Fett i.Tr., 8 kg), ein Käse für Gourmets. Er wird aus Kuh- und Ziegenmilch hergestellt. Allein der Name ...
eMag: Milch-Marketing Ausgabe 08/10 (1 Treffer)
eMag: Milch-Marketing Ausgabe 08/10 - 01.03.2010
Seite 34: ...und neue Käuferpotenziale erschließen. Hochland Kleine Käsemahlzeit kann ohne Zugabe von Fett in der Pfanne als schneller Snack für zwischendurch, als vollwertige Mahlzeit und für ...
eMag: molkerei-industrie 06/10 (5 Treffer)
eMag: molkerei-industrie 06/10 - 01.03.2010
Seite 15: ...die Hers t e l l u n g von Butteröl aus Rahm darge s t el lt . D a b e i wird Rahm mit etwa 40 Proz e n t Fettgehalt dieser Anlage zugef ü h r t und in einem Plattenwärmet au s c h e r zunächst auf 55 bis 60 0 ...
eMag: molkerei-industrie 06/10 - 01.03.2010
Seite 2: ...Spannung, wenn nicht Befürchtung in der Branche, zu welchem N ,Sondermüll` wird zur Goldgrube milchfett Klartext Nur Chronisten haben nicht verges sen , dass sich die führenden Köpfe der Branche vor wenigen ...
eMag: molkerei-industrie 06/10 - 01.03.2010
Seite 22: ...an NährwertP r of i le , GDA/ETD Anforderungen in Portionen, nach Produzierbarkeit [Troc k en m a s s e , Fett, ...], Kosten-Preis-Opt i m ier u ng , Rezepturtuning, ChargenS t a bi l i s ier u ng ) . Hochland und ...
eMag: molkerei-industrie 06/10 - 01.03.2010
Seite 16: ...ist ein kg Standardmilch mit 3,7 % mit mehr als 50 Vertretungen sorgt - GEA Homogenizers (GEA Niro Soavi, Fett und 3,4 % Eiweiß. Um rd. 3 Cent in Kombination mit dem zentralen Parma, Italien). je kg steigt der ...
eMag: molkerei-industrie 06/10 - 01.03.2010
Seite 35: ...VersandmilchErzeugnisse KW 21 / 2010 MM flüssig Süd Nor d/Wes t 460 440 420 19 Industriesahne, 40 % Fett Süd Nor d/Wes t Wochenak tuelle Preisnotierung der vier Leitprodukte im Spotmilchmark t ...
eMag: Arla Foods Broschüre 2010 (2 Treffer)
eMag: Arla Foods Broschüre 2010 - 01.03.2010
Seite 16: ...g.g.A. (geschützte geografische Angabe). Für den leichten Genuss gibt es Arla® Esrom auch als fettreduzierte Variante mit nur 16 Prozent Fett absolut. Steckbrief Erhältlich an der Käsetheke und ...
eMag: Arla Foods Broschüre 2010 - 01.03.2010
Seite 21: ...der Käsetheke und im Kühlregal (in Scheiben und am Stück) Ideal für Raclette oder Fondue Fettgehalt 50 % i.Tr. / leicht: 30 % i.Tr. / mild: 45 % i.Tr. Der Natur ein Stück näher TM Der ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 (12 Treffer)
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 13: ...er in einem alten Eisenbahntunnel und erhält somit einen fruchtigen bis kräftigen Geschmack. Mind. 48% Fett i. Tr. 4066 ca. 40 kg x 1 6662 1/8 Laib, ca. 5 kg x 2 Sennereiherstellung. Der Chartreux ist ein Käse ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 7: ...einem herrlich frischen Salat zu überraschen, der zudem noch im Handumdrehen zubereitet ist? Mind. 20% Fett, 130 g x 6 3806 Provençal 3808 Kräuter-Knoblauch Weichkäse mit weißer Schimmelrinde aus ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 10: ...nicht sehr hoch ist, können die Aromen gut in ihn eindringen. Da findet jeder seinen Favoriten! Mind. 45% Fett i. Tr., ca. 1 kg x 1 7633 Cranberry 7634 Papaya 7646 Feige Der berühmte Ziegenkäse aus ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 6: ...Präsentation in kleinen Schalen, ideal fürs Buffet, zum Aperitif oder zu Cocktails. 7390 Mind. 40% Fett i. Tr., (40 g x 3) x 4 Terrinen-Schälchen mit Ziegenkäse und Tomate. Ideal zum Apéritif oder ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 5: ...Die Aromatisierung mit natürlicher Kokosmilch verleiht ihm einen Hauch von Exotik! RLZ: 14 Tage. 8078 7% Fett, (2 x 140 g) x 6 Diese Joghurt-Reihe wird in einem kleinen Molkereibetrieb hergestellt, in dem ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 11: ...werden. In kleine Würfel geschnitten ist er eine frische Beilage zu Salaten. 4020 Mind. 50% Fett i. Tr., ca. 500 g x 3 «Le Marcaire» ist die Bezeichnung für den Kuhhirten, der die Herde ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 8: ...sahnige Brillat Savarin mit seinem Papayamantel. Eine frische und zugleich süße Leckerei! Mind. 72% Fett i. Tr. 6202 500 g x 3 2111 200 g x 6 3615 110 g x 6 R Der berühmte Brillat savarin trägt dieses Mal ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 3: ...auch die kleinen Käseliebhaber. Ideal für Sandwichs oder als Käsewürfel im Salat. Nur 12% Fett absolut. 5954 Mind. 25% Fett i. Tr., ca. 4,5 kg x 1 In Deutschland hergestellter Light-Hartkäse ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 4: ...kleiner frischer Genuss, ideal zum Aperitif oder als Snack zwischendurch an heißen Sommertagen. Mind. 35% Fett i. Tr., ca. 700 g x 2 4454 Schwarze Oliven 4458 Grüne Oliven 4466 Rucola 4468 Basilikum délice ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 9: ...Périgord, aus Ziegen- oder Kuhmilch, mit Sommeraromatisierungen: Papaya, Ananas und Cranberries. Mind. 45% Fett i. Tr. Ziegenmilch Kuhmilch 2521 125 g x 6 6716 125 g x 6 6881 500 g x 2 Sie werden leicht getrocknet, gesalzen ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 12: ...und sein besonders feiner Geschmack machen ihn zu einem Genuss für die ganze Familie. 7784 Mind. 60% Fett i. Tr., 200 g x 6 mini BriqueS de JuSSac Mini brik dö schüssak T roBiola di langa Robiola di ...
eMag: FROMI-GROUP Sommerkatalog 2010 - 01.03.2010
Seite 2: ...käse Plum' de gilly Plüm dö schilly Frische Käsespezialität aus Burgund mit nur 20% Fett i. Tr. und 8% Fett absolut. Sehr leicht für den Sommer. 2814 Mind. 20% Fett i. Tr., ca. 1,5 kg x ...
eMag: Heiderbeck: Premium Top Seller 2010 (3 Treffer)
eMag: Heiderbeck: Premium Top Seller 2010 - 01.03.2010
Seite 3: ...gereift, heller kompakter Teig, vollmundiges Aroma. Immer ein Genuss, ob gerieben oder am Stück! Mind. 55 % Fett i. Tr., Sardinien, Art.-Nr. 019536 ca. 2,8 kg x 2 G TARTUFINO Schnittkäsezubereitung aus ...
eMag: Heiderbeck: Premium Top Seller 2010 - 01.03.2010
Seite 2: ...ausgewogenes Pilzund Waldaroma, heller und fester Käsekern, Reifung von außen nach innen, mind. 62 % Fett i. Tr., Lombardei, Art.-Nr. 018415 ca. 2,5 kg x 1 G PUSTERTALER G 2 Monate gereift, ...
eMag: Heiderbeck: Premium Top Seller 2010 - 01.03.2010
Seite 4: ...Monate gereift, hellbraune, geschmierte Rinde, strohgelber, kompakter Teig, zart würziges Aroma, mind. 50 % Fett i. Tr., Tirol, Art.-Nr. 269780 ca. 7,5 kg x 1, 011452 ca. 4 kg x 1 G FELSENKELLERKÄSE Hartkäse ...
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten (47 Treffer)
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten - 01.03.2010
Seite 47: ...Edelschimmelbildung auf der dünnen Rinde möglich, kräftiges Trüffelaroma, mind. 56 % Fett i. Tr., Piemont, Art.-Nr. 017191ca. 1 kg x 1 017147 ca. 300 g x 6 cUs i É foGliadicasTaGno C= kusije ...
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten - 01.03.2010
Seite 18: ...gereift, äußerst geschmeidiger Teig, aromatisch, würzig im Geschmack, mind. 50 % Fett i. Tr., Lombardei, Ar t.-Nr. 012025 ca. 700 g x 4 012719 mind. 300 g x 8 * * (Stückpreis!) ...
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten - 01.03.2010
Seite 24: ...aus Schafmilch, mindestens 2 Monate gereift, heller und kompakter Teig, mildes Schafmilcharoma, mind. 48 % Fett i. Tr., Sardinien, Art.-Nr. 019517 ca. 3,5 kg x 2 420515 200 g x 10 (Stückpreis!) Har tkäse ...
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Seite 15: ...14 Tage gereift, reift von außen nach innen, delikates Aroma, säuerlich rund im Geschmack, mind. 50 % Fett i. Tr., Piemont, Art.-Nr. 017155 ca. 330 g x 4 Klassischer Weichkäse aus Kuhmilch mit ...
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Seite 46: ...hergestellt, reift von außen nach innen, heller Teig, feines Aroma nach Pilzen, mind. 53 % Fett i. Tr., Venetien, Ar t.-Nr. 420806 ca. 400 g x 6 priMaver a d i c a pr a C= primawera di kapra latteRia ...
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Seite 9: ...Von allen Milcharten weist Schafmilch den größten Trockenmasseanteil auf, der besonders im hohen Fett- und Proteingehalt begründet ist. Dementsprechend, und auch auf Grund ihres hohen Kasein- und ...
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Seite 19: ...mit der Reifung unter der Rinde cremif izierend, kräftig volles Aroma, ein Gourmet-Ar tikel, mind. 48 % Fett i. Tr., Lombardei, Art.-Nr. 017419 ca. 2 kg x 1 NOMINAZI DE ON E D'ORIG I NE PROTETT b r e s c ian e ll a ...
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Seite 10: ...leicht körnige Konsistenz, frisches Aroma, sahnig milchsäuerlich im Geschmack, mind. 56 % Fett i. Tr., Piemont, Art.-Nr. 018332 ca. 230 g x 6 Weichkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, zarte Haut ...
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Seite 55: ...Teig mit unregelmäßiger Lochung, mit zunehmender Reifung würzig bis pikant, mind. 50 % Fett i. Tr., Menorca/Balearen, Art.-Nr. 017242 ca. 2,5 kg x 2 MahÓn a r T e sa n o C= mahon artesano W R ...
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Seite 35: ...Rinde kann sich gräulich blauer Edelschimmel bilden, elastischer Teig, feinwürzig, mind. 50 % Fett i. Tr., Lombardei, Ar t.-Nr. 422101 ca. 2,5 kg x 1 Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch, kompak ter Teig ...
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Seite 30: ...Teig, 20 Tage gereift, intensives Safranaroma, leicht süßlich, eine Besonderheit, mind. 57 % Fett i. Tr., Toskana, Ar t.-Nr. 018146 ca. 600 g x 4 Handwerklich hergestellte Schnittkäsezubereitung ...
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Seite 12: ...mit zunehmender Reifung unter der Rinde cremifizierend, zart milchsäuerliches Aroma, mind. 51 % Fett i. Tr., Piemont, Art.-Nr. 018901 ca. 350 g x 4 Weichkäsekomposition aus Kuhmilch in einer Hülle ...
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Seite 37: ...auf dem Markt, erfreuen sich jedoch großer Beliebtheit. Was macht ihn anders? Aufgrund des etwa doppelt so hohen Fettgehalts wie bei Kuhmilch und der andere n Mineralstoffzusammensetzung weicht er geschmacklich und in der Konsistenz ...
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Seite 44: ...Original, in zwei Reifegraden erhältlich, aromatisch, mit zunehmendem Alter pikant, mind. 32 % Fett i. Tr., Emilia Romagna, Art.-Nr. 22Monate 017016 ca. 32 kg x 1 30Monate 018452 ca. 32 kg x 1 NOMINAZI DE ON ...
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Seite 48: ...körniger Teig, kräftige Biernote, würzig im Geschmack, ideal zur Brotzeit, mind. 37 % Fett i. Tr., Venetien, Art.-Nr. 421609 ca. 7 kg x 1 421613 ca. 3,5 kg x 2 421605 ca. 1,75 kg x 4 s Ü ss W e i n ...
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Seite 7: ...Kuhmilch, heller und körniger Teig mit dreierlei aromatischen Toppings, ideal auf warmen Crostini, mind. 44 % Fett i. Tr., Piemont, Art.-Nr. Kräutermix 423002 ca. 2 x 80 g x 6 423003 ca. 8 x 80 g x 1 Schar fePaprika ...
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Seite 36: ...mit zunehmender Reifung cremif izierend, milchfrisch, sahnig, mit feiner Büffelmilchnote, mind. 55 % Fett i. Tr., Lombardei, Art.-Nr. 422602 ca. 1,3 kg x 1 qUadrello dibUfal a C= kwadrelo di bufala ...
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Seite 50: ...Teig, 2 Monate gereift, cremiger Teig, klassisches Blauschimmelaroma mit kräftig pikanter Note, mind. 54 % Fett i. Tr., Lombardei, Art.-Nr. 012627 ca. 1,5 kg x 1 stRachitunt Der Ausdruck Strachìtunt kommt aus ...
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Seite 58: ...säuerlich, je nach Reifestadium cremig bis fließender Teig, Delikatesse für Gourmets, mind. 45 % Fett i. Tr., Arrabida, Art.-Nr. 400005 ca. 240 g x 6 Kleiner Weichkäse aus Schafrohmilch, in ...
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Seite 45: ...Har tkäse aus Kuhrohmilch, 16 Monate gereif t, körniger Teig, würzig, ideal zum Reiben, mind. 32 % Fett i. Tr., Lombardei, Art.-Nr. 012075 ca. 2 kg x 4 012050 ca. 4 kg x 2 012074 ca. 32 kg x 1 Gr anapadano Ge rie be n ...
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Seite 51: ...Käsekomposition aus feinem Gorgonzola und frischem Mascarpone geschichtet, insgesamt 70 % Fett i. Tr., Lombardei/Piemont, Art.-Nr. 017001 ca. 1,7 kg x 4 017074 ca. 1,2 kg x 1 017075 ca. 1,7 kg x ...
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Seite 32: ...Monate im Korb gereift, fester Teig, milder, zart salziger Geschmack, köstlicher Tafelkäse, mind. 55 % Fett i. Tr., aus den Bergen Siziliens, Art.-Nr. 422720 ca. 6 kg x 1 422719 ca. 3 kg x 2 Rustikaler Hartkäse ...
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Seite 26: ...1 Monat gereif t, helle Rinde, weicher Teig mit unregelmäßiger Lochung, fein, mild, mind. 47 % Fett i. Tr., Sardinien, Ar t.-Nr. 018650 ca. 2 kg x 2 Schnittkäse aus Schafmilch, 2 Monate gereif t, ...
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Seite 49: ...gereift, heller kompakter Teig, frisches Weinaroma, ideal als Aperitif zum Glas Prosecco, mind. 55 % Fett i. Tr., Venetien, Art.-Nr. 012605 ca. 6 kg x 1 012606 ca. 1,5 kg x 1 Har tkäse aus Kuhmilch, 2 Monate ...
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Seite 6: ...Frischkäse aus Kuhmilch, sahnige Konsistenz, cremig und mild säuerlich im Geschmack, mind. 82 % Fett i. Tr., Piemont, Art.-Nr. 017043 ca. 200 g x 6 ro b i o l a c a sa c a pr e s i C= robjola kasa kapresi ro b i o ...
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Seite 28: ...toskano Schnittkäse aus Schafmilch in 2 Reifestufen, elastischer Teig und angenehm würzig, mind. 50 % Fett i. Tr., Toskana, Ar t.-Nr. 1Monat 018186 ca. 2 kg x 2 4Monate 018133 ca. 2 kg x 2 pecorino sTaGionaTo pe pe r o n ...
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Seite 56: ...5 Monate gereift, vollaromatisch, zart nussig, ideal zu schwerem Rotwein, edle Spezialität, mind. 54 % Fett i. Tr., Navarra, Art.-Nr. 017254 ca. 3 kg x 2 Geräucher ter Hartkäse aus Schafrohmilch, 6 Monate ...
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Seite 16: ...Tage gereift, heller, sahniger Teig, Ziegenmilcharoma mit milchsäuerlicher Note, vollmundig, mind. 52 % Fett i. Tr., Piemont, Ar t.-Nr. Natur 420708 ca. 100 g x 5 Asche 420709 ca. 100 g x 5 Frischkäseröllchen ...
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Seite 54: ...Monate im Rosmarinmantel gereift, kompakter Teig, fein aromatisch und kräuterwürzig im Geschmack, mind. 52 % Fett i. Tr., Valencia, Art.-Nr. 330003 ca. 500 g x 6 Schnittkäse aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch, 2 ...
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Seite 17: ...gelungene Kombination aus frischen Käsearomen mit der süßlichen Note der Heidelbeeren, mind. 52 % Fett i. Tr., Piemont, Art.-Nr. 017998 ca. 250 g x 4 420717 ca. 120 g x 3 Weichkäse aus Ziegenrohmilch, 20 Tage ...
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Seite 21: ...heller, cremiger Teig, unregelmäßige Lochung, angenehm im Aroma, leicht süßlich, mind. 53 % Fett i. Tr., Venetien, Art.-Nr. 017753 ca. 5,5 kg x 1 Schnittkäse aus Kuhmilch, 2 Monate gereif t, ...
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Seite 29: ...Pecorinoaroma mit köstlichen Trüf felnuancen, wunderbar harmonisch im Geschmack, mind. 52 % Fett i. Tr., Toskana, Art.-Nr. 018220 ca. 2 kg x 2 b o s c h e T To alTarTUfo C= bosketto al tartufo biG io C= ...
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Seite 53: ...Tuch gekäst, 6 Wochen gereift, heller, schmelzender Teig, mildes Aroma, säuerlich im Geschmack, mind. 56 % Fett i. Tr., Katalonien, Art.-Nr. 017285 ca. 2 kg x 1 M o nTe e n e b ro delTieTar C= monte enebro del tijetar ...
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Seite 33: ...Schnittkäse aus Schafmilch, mit schwarzem Pfeffer verfeinert, zart würzig im Geschmack, mind. 50 % Fett i. Tr., Sizilien, Ar t.-Nr. 420503 ca. 3 kg x 2 422701 ca. 500 g x 4 Schnittkäsezubereitung aus Schafmilch, ...
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Seite 31: ...Monate gereift, mit Leinsamenöl gepflegte Naturrinde, heller, kompakter Teig mit feiner Waldnote, mind. 49 % Fett i. Tr., Toskana, Ar t.-Nr. 422900 ca. 2,4 kg x 2 pecorinodirocca We i nTr e sTe r C= pekorino di roka ...
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Seite 25: ...leicht körniger Textur, harmonisches Schafmilcharoma und leicht süßlich im Geschmack, mind. 45 % Fett i. Tr., Sardinien, Ar t.-Nr. 018049 ca. 3 kg x 2 Har tkäse aus Ziegenmilch, 6 Monate gereift, Naturrinde ...
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Seite 14: ...Schafmilch mit Weißschimmelrinde, 20 Tage gereift, delikat aromatisch, mit der Reifung sehr cremig, mind. 58 % Fett i. Tr., Piemont, Art.-Nr. 018351 ca. 80 g x 12 r o b i o li n a GUffanTi C= robjolina guffanti c a pr a b i a n c ...
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Seite 22: ...Fein aromatisch geräucherter, junger Pasta filata Käse aus Kuhmilch am Band, mild, mind. 42 % Fett i. Tr., Lombardei, Ar t.-Nr. 019985 ca. 300 g x 4 017076 ca. 300 g x 2 x 8 420112 250 g x 8 ...
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Seite 42: ...Rustikaler Hartkäse aus Kuhrohmilch, 4 Monate gereift, würzig, leicht pikant, mind. 50 % Fett i. Tr., Venetien, Ar t.-Nr. 018441 ca. 8 kg x 1 Har tkäse aus Kuhmilch, Bergware, 4 Monate gereift, ...
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Seite 11: ...Ziegenmilch, Rinde in Pflanzenkohle gehüllt, heller, kompakter Teig, feinwürzig im Geschmack, mind. 55 % Fett i. Tr., Piemont, Art.-Nr. 420416 ca. 250 g x 6 ToMa dell arocca C= toma della roka c a s T e lb e lb o ...
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten - 01.03.2010
Seite 13: ...zunehmender Reifung unter der Rinde cremifizierend, feinwürzig und pfeffrig im Geschmack, insgesamt 51 % Fett i. Tr., Piemont, Ar t.-Nr. 423014 ca. 100 g x 8 (PP) 423015 ca. 100 g x 9 Weichkäse aus Kuhmilch, in ...
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten - 01.03.2010
Seite 41: ...geriebenem Grana Padano DOP, Knoblauch und frischer Petersilie, aromatisch und feinwürzig, insgesamt 81 % Fett i. Tr., Lombardei, Ar t.-Nr. 043008 ca. 1,5 kg x 1 Käsekomposition aus geschichtetem ital. ...
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten - 01.03.2010
Seite 20: ...mit natürlicher Schimmelrinde, 20 Tage gereift, aromatisch, süßlicher Geschmack, mind. 45 % Fett i. Tr., Lombardei, Art.-Nr. 018383Bergkräuter-Pfef ferrinde 018384 ...
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten - 01.03.2010
Seite 59: ...Teig mit feiner Textur und unregelmäßiger Lochung, charakteristisches Ziegenmilcharoma, mind. 45 % Fett i. Tr., Nordportugal, Art.-Nr. 400004 ca. 900 g x 2 Schnittkäse aus Kuhrohmilch, 9 Monate gereift, ...
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten - 01.03.2010
Seite 23: ...aus der Milch der Podolica-Kuh, der ältesten Kuhrasse Italiens, die seit jeher im Cilento weidet und besonders fette Milch gibt, umhüllt von einem Mantel aus Pasta filata Käse. Die frische Butter bleibt so ...
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten - 01.03.2010
Seite 8: ...und zu einer Kugel gebunden, ideal als Vorspeise oder zur Verfeinerung von Nudelgerichten, mind. 48 % Fett i. Tr., Apulien, Art.-Nr. 019988 200 g x 8 (Stückpreis!) Mozzarella dibUfala C= modsarela di bufala ...
eMag: Heiderbeck: Mediterrane Käsewelten - 01.03.2010
Seite 27: ...aus Ziegenmilch, geschmeidiger Teig, mild im Aroma, feine Ziegenmilchnote im Geschmack, mind. 56 % Fett i. Tr., Sardinien, Art.-Nr. 269973 ca. 500 g x 4 269974 ca. 1,2 kg x 2 Junger Schnittkäse aus Ziegenmilch ...
eMag: Heiderbeck: Messe News (3 Treffer)
eMag: Heiderbeck: Messe News - 01.03.2010
Seite 4: ...zunehmender Reifung fast fließend, zum Löffeln, zart säuerlich bis aromatisch edelbitter, mind. 45 % Fett i. Tr., Alentejo, Art.-Nr. 400009 ca. 100 g x 6 G CASTELINHOS Kleines Schnittkäserad aus Kuhmilch, 1 Monat ...
eMag: Heiderbeck: Messe News - 01.03.2010
Seite 3: ...und Bockshornkleesaat, nach frischen Heublumen duftend, aromatisch, zart herbe Geschmacksnote, mind. 48 % Fett i. Tr., Südtirol, Art.-Nr. 421509 ca. 600 g x 2 G CASATICA Weichkäsestange aus Büffelmilch ...
eMag: Heiderbeck: Messe News - 01.03.2010
Seite 2: ...Teig, feiner und würziger Bratkäse für die Pfanne oder den Grill, Piemont, mind. 47 % Fett i. Tr., Art.-Nr. 423007 2 x 110 g x 6 (Prepacking, Stückpreis!) G CREMBRÌ Weichkäse aus ...
Archiv (206 Treffer)
Europ. Rohstoffwert geht weiter zurück - 10.05.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-05-10 10:00:00 50401258 2 ife: Europ. Rohstoffwert ...
Nemelco kürzt Milchpreis um 0,96 Cent - 09.05.2012
...senkt den April-Milchpreis um 0,96 Cent auf 33,88 Cent (NL-Schnitt, 800.000 kg Quote, exkl. MwSt.). Fett wird mi 3,50 €/kg bewertet (- 10 Cent), Eiweiß mit 6,15 €/kg (- 15 Cent). Im Aril 2011 lag ...
FrieslandCampina senkt den Milchpreis um 1 Cent - 08.05.2012
...durch niedrigere Notierungen vor allem für Produkte wie Butter, Molke und Vollmilchpulver verursacht. Der Fettpreis sinkt im Mai um 38 Cent auf 3,05 €/kg. Der Eiweißpreis steigt um 19 Cent auf 6,46 €/kg. ...
Arla Foods: Mai-Milchpreis liegt bei 29,5 Cent - 03.05.2012
...bei 32,72 Cent liegen würde (April: 33,12 Cent). Die Preise verstehen sich für Milch mit 4,2% Fett und 3,4% Eiweiß, ohne MwSt. 2012-05-03 07:01:00 8248 2 Arla Foods: Mai-Milchpreis ...
Europ. Rohstoffwert geht um 0,2 Cent zurück - 03.05.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-05-03 10:00:00 50401258 2 ife: Europ. Rohstoffwert ...
Bel Leerdammer kürzt Milchpreis um 2,1 Cent - 27.04.2012
...kürzt den März-Milchpreis um 2,1 Cent auf 31,28 Cent. Fett wird mit 2,90 €/kg bewertet (- 20 Cent), Eiweiß mit 6,20 €/kg (- 35 Cent). Per Ende März ...
Europ. Rohstoffwert geht um fast einen halben Cent zurück - 25.04.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-04-25 17:00:00 50401258 2 ife: Europ. Rohstoffwert ...
Europ. Rohstoffwert geht um 0,38 Cent zurück - 19.04.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-04-19 17:00:00 50401258 2 ife: Europ. ...
DOC Kaas nimmt Milchpreis um 0,99 Cent zurück - 19.04.2012
...Kaas nimmt Milchpreis um 0,99 Cent zurück Anpassung bei Eiweiß- und Fettbewertung ... DOC Kaas hat den April-Milchpreis um 0,99 Cent auf 32,58 Cent gekürzt (NL-Schnitt, 800.000 kg ...
Europ. Rohstoffwert gibt weiter nach - 12.04.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-04-12 09:00:00 50401258 2 ife: Europ. ...
Nemelco: Minus 0,96 Cent im März - 12.04.2012
...Nemelco hat den Milchpreis für März um 0,96 Cent auf 34,84 Cent gekürzt. Fett wird mit 3,60 €/kg (- 0,10 €) bewertet, Eiweiß mit 6,30 €/kg (- 15 Cent). Nemelcos ...
Europ. Rohstoffwert gibt wieder nach - 05.04.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-04-05 07:00:00 50401258 2 ife: Europ. ...
NL-Käsereien zahlen weniger aus - 03.04.2012
...von 33,27 Cent (- 0,9 Cent), Cono Kaasmakers geht auf 34,07 Cent (- 1,05 Cent). Bel Leerdammer hält den Fett- und Eiweißpreis mit 3,10 € bzw. 6,55 €/kg konstant, Cono nimmt die Bewertung bei Fett um ...
FrieslandCampina senkt April-Milchpreis - 02.04.2012
...Folge der niedrigeren Notierungen unterschiedlicher Molkereiprodukte. Vor allem die Ertragspreise für Fett stehen unter Druck. Der Fettpreis geht im April 2012 auf 3,43 €/kg (- 31 Cent) zurück und ...
Europ. Rohstoffwert gibt weiter nach - 28.03.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-03-28 10:00:00 50401258 2 ife: Europ. ...
Europ. Rohstoffwert gibt erneut nach - 23.03.2012
...Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-03-23 01:00:00 50401258 2 ife: Europ. ...
Milcobel kappt Auszahlung - 21.03.2012
...den Milchpreis für März um 0,91 Cent auf 33,70 Cent. Fett wird mit 2,84 €/kg bewertet, Eiweiß mit 5,28 €/kg. Der Milchpreis versteht sich für ...
DOC Kaas nimmt März-Milchpreis zurück - 19.03.2012
...... DOC Kaas kürzt die Auszahlung für März um 0,98 Cent auf 33,57 Cent. Fett wird mit 3,18 €/kg bewertet (- 9 Cent), Eiweiß mit 6,37 €/kg (- 17 Cent). Der Preis versteht ...
Europ. Rohstoffwert gibt erneut nach - 15.03.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-03-15 01:00:00 50401258 2 ife: ...
FrieslandCampina : Bericht über 2011 - 14.03.2012
...Milchpreis (Gesamtauszahlung: 3,456 Mrd. €) beziffert die Genossenschaft auf 38,77 Cent (4,41% Fett, 3,47% Eiweiß, ohne MwSt.), was eine Steigerung von 13% ggü. dem Vorjahr bedeutet. Im Preis ...
Messung der Fettoxidation in Milchpulver - 09.03.2012
...der Fettoxidation in Milchpulver NIZO stellt neue Analytik-Methode vor ... NIZO food research hat eine neue validierte Methode zur Messung der Fettoxidation in Milchpulver erarbeitet. Dabei ...
Europ. Rohstoffwert geht um 2,6% zurück - 08.03.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. In den vergangenen 12 Monaten gab der Benchmark-Wert um ...
Käseinfos per iPhone - 08.03.2012
...Kurzbeschreibung mit Foto sowie Angaben über die zugehörige Käsegruppe, den Geschmack, die Sorte, den Fettgehalt (Fett i.Tr. oder absolut), den Eiweißgehalt (in 100 g), den Energiegehalt (in 100 g in kj und ...
Bel Leerdammer kürzt Milchpreis deutlich - 05.03.2012
...für Februar um 2,27 Cent auf 34,27 Cent gekürzt (800.000 kg Quote, NL-Durchschnitt, ohne MwSt.). Fett wird mit 3,10 €/kg bewertet (- 20 Cent), Eiweiß mit 6,55 €/kg (- 40 Cent). ...
Arla Foods nimmt Milchpreis zurück - 02.03.2012
...Milchpreis für März in Dänemark um 0,4 Cent auf 33 Cent. Dies gilt für die Bezugsbasis 4,2% Fett und 3,4% Eiweiß, ohne MwSt. und Zu/Abschläge. Die Nachzahlung wurde einstweilen auf 3,5 ...
Europäischer Rohstoffwert geht um 2,7% zurück - 01.03.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-03-01 01:00:00 50401258 2 ife: Europ. ...
Europäischer Rohstoffwert geht um 2,4% zurück - 23.02.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-02-23 01:00:00 50401258 2 ife: Europ. ...
DOC Kaas kürzt Milchpreis um 0,74 Cent - 21.02.2012
...den Februar-Milchpreis um 0,74 Cent auf 34,55 Cent gekürzt (800.000 kg Quote, ohne MwSt., NL-Durchschnitt). Fett wird mit 3,27 €/kg bewertet (- 6 Cent), Eiweiß mit 6,57 €/kg (- 13 Cent). Im Februar 2011 ...
Europ. Rohstoffwert geht um 0,23Cent zurück - 17.02.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-02-17 01:00:00 50401258 2 ife: Europ. ...
Gesättigte Nahrungsfette und Gesundheit - die Vorteile von Milchfett - 11.02.2012
...Nahrungsfette und Gesundheit - die Vorteile von Milchfett EDA Politik-Konferenz am 8. Februar in Brüssel - Service für unsere Abonnenten ... ...
Gesättigte Nahrungsfette und Gesundheit - gesättigt oder ungesättigt, wieviel wovon? - 10.02.2012
...Nahrungsfette und Gesundheit - gesättigt oder ungesättigt, wieviel wovon? EDA Politik-Konferenz am 8. Februar in Brüssel - Service für unsere Abonnenten ... ...
Nemelco ändert Fett-Eiweiß-Bewertung - 09.02.2012
...ändert Fett-Eiweiß-Bewertung 0,61 Cent weniger Milchgeld im Januar ...
Gesättigte Nahrungsfette und Gesundheit - Milchfett schneidet gut ab - 09.02.2012
...Nahrungsfette und Gesundheit - Milchfett schneidet gut ab EDA Politik-Konferenz am 8. Februar in Brüssel - Service für unsere Abonnenten ... ...
Milchpreisanpassungen in den Niederlanden - 06.02.2012
...den Niederlanden Bel und FrieslandCampina kürzen Auszahlung ... Bel Leerdammer hält die Fett- und Eiweißbewertung für Januar auf dem Niveau von Dezember, der Milchpreis sinkt ggü. dem ...
Europ. Rohstoffwert gibt um 0,15 Cent nach - 02.02.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. Seit Jahresbeginn hat der Rohstoffwert um 2,1% nachgegeben. ...
ife: Europ. Rohstoffwert gibt um 0,21 Cent nach - 26.01.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. Seit Jahresbeginn hat der Rohstoffwert um 1,4% nachgegeben. ...
Cono Kaasmakers: Milchpreis bleibt gleich - 25.01.2012
...Kaasmakers hält den Januar-Milchpreis auf 38,37 Cent (ohne MwSt., NL-Durchschnitt, 800.000 kg Quote). Fett wird mit 3,30 €/kg bewertet, Eiweiß mit 7,00 €/kg. 2012-01-25 10:00:00 358034 2 ...
DOC Kaas nimmt Auszahlung zurück - 19.01.2012
...kürzt den Januar-Milchpreis um 2,25 Cent auf 35,18 Cent (NL-Durchschnitt, ohne MwSt., 800.000 kg Quote). Fett wird mit 3,33 €/kg bewertet (- 6 Cent), Eiweiß mit 6,67 €/kg (- 70 Cent; neuer ...
Milcobel behält Basispreis von 29,5 Cent - 19.01.2012
...einen Dezember-Milchpreis von 34,61 Cent (ohne MwSt., belgischer Standard). Fett wird weiterhin mit 2,94 €/kg bewertet, Eiweiß mit 5,47 €/kg. Der Basismilchpreis bleibt mit ...
Nemelco hält Auszahlung - 10.01.2012
...kg Quote) auf Dezemberniveau. Über das ganze letzte Jahr hin kommt Nemelco damit auf 38,29 Cent.Fett wird aktuell mit 3,80 €/kg und Eiweiß mit 6,75 €/kg bewertet. 2012-01-10 12:01:00 8371318 ...
Indien: Milch wird in großem Umfang gestreckt - 09.01.2012
...zum Teil schädlichen Substanzen versetzt waren. Die Milch wurde demnach mit Wasser, Magermilchpulver, Fett, Glukose, Salz oder sogar Reinigungsmittel gestreckt. Besonders hoch war der Anteil der gepanschten Milch ...
ife: Europ. Rohstoffwert sinkt um 0,14 Cent - 06.01.2012
...zurückgegangen. Die Kennzahl unterstellt eine Milchverwertung allein zu Butter und MMP, bezieht sich auf 3,7% Fett und wird ohne MwSt angegeben. 2012-01-06 08:00:00 10151408 2 ife: Europ. ...
Arla Foods entwickelt fettarme Butter - 05.01.2012
...Foods entwickelt fettarme Butter F&E Projekt mit der Universität Kopenhagen ...
FrieslandCampina kürzt den Milchpreis - 02.01.2012
...mit der allgemeinen Entwicklung in Deutschland, Dänemark, Belgien und in den Niederlanden begründet. Fett wird mit 4,01 €/kg (- 35 Cent ggü. Dezember) bewertet, Eiweiß mit 6.32 €/kg (+ 16 Cent). ...
DOC Kaas hält Dezember-Milchpreis konstant - 19.12.2011
...bezahlt werden 36,41 Cent per kg Milch, ohne MwSt., bei 800.000 kg Quote und NL-Durchschnittsinhaltsstoffen. Fett wird mit 3,27 €/kg bewertet, Eiweiß mit 7,37 €/kg. Im Dezember liegt DOC Kaas nur knapp ...
FrieslandCampina legt 0,25 Cent beim Milchpreis drauf - 06.12.2011
...bei 36,98 Cent, 4,48 Cent höher als 2010. Basis: ohne MwSt., 800.000 kg Quote, NL-Inhaltsdurchschnitt. Fett wird aktuell mit 4,36 €/kg (- 0,13 €) bewertet, Eiweiß mit 6,16 €/kg (+ 0,22 ...
Milchfett: Einzigartiges Lebensmittel - 25.11.2011
...Einzigartiges Lebensmittel DGF-Fachgruppe „Lipide der Milch“ berichtet über aktuelle Ergebnisse ... Im Mittelpunkt der letzten Sitzung der Fachgruppe „Lipide der Milch" bei der Deutschen Gesellschaft ...
Schweden: Quote zu 20% ungenutzt - 22.11.2011
...Branchenorganisation Svensk Mjölk. Angeliefert wurden im angegebenen Zeitraum 1,21 Mrd. kg Rohstoff mit 4,14% Fett. Von August 2010 auf August 2011 betrug der Rückgang 1,2%. Demgemäß ging der Rohstoffeinsatz ...
Nemelco hält Oktober-Milchpreis - 11.11.2011
...den Oktober-Milchpreis konstant auf 41,18 Cent. Basis: NL-Durchschnitt, 800.000 kg Quote, ohne MwSt. Fett wird wie im September mit 3,80 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,75 €. Seit September gilt ...
Niedersachsen produziert mehr Milch - 10.11.2011
...6 %. Bis zum Jahresende schätze die LVN den Auszahlungspreis auf 34 bis 35 Cent/kg Standardmilch (4 % Fett, 3,4 % Eiweiß). 2011-11-10 07:00:00 349941 0 Niedersachsen produziert ...
FrieslandCampina hebt November-Auszahlung an - 07.11.2011
...Monat November um 0,25 Cent auf 37,25 Cent an. Der Garantiepreis bezieht sich auf Milch mit 4,41 Prozent Fett und 3,47 Prozent Eiweiß und wird ohne Mehrwertsteuer angegeben. Dieser Preis ist nicht vom Ergebnis ...
Bel Leerdammer packt 1,4 Cent drauf - 03.11.2011
...die Auszahlung im Oktober um 1,4 Cent auf 40,44 Cent (NL-Durchschnitt, 800.000 kg Quote, ohne MwSt.). Fett wird mit 3,30 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,95 €/kg (beide + 15 Cent). Der Oktober-Milchpreis ...
Cono Kaasmakers hält Milchpreis - 01.11.2011
...ein Zuschlag von 0,325 Cent. Seit 6 Monaten bewertet die Genossenschaft Milchinhaltsstoffe unverändert: Fett mit 3,30 €/kg und Eiweiß mit 6,70 €/kg. Preise ohne MwSt., NL-Durchschnitt, 800.000 kg ...
Nemelco hält Auszahlung konstant - 13.10.2011
...gilt ein saisonaler Zuschlag von 3,9 Cent, der Basispreis wird dagegen auf dem Niveau von August gehalten. Fett wird unverändert mit 3,80 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,75 €/kg. Preise ohne ...
Vier auf einen Schlag mi Interview - 12.10.2011
...mit bis zu 12 Wellenlängen von UV bis IR exakt auf die Applikation abstimmen. Damit lassen sich simultan Fett, Eiweiß und Lactose in Milch bestimmen, eine Trockenmassebestimmung folgt demnächst. ...
Bel Leerdammer hält Milchpreis - 03.10.2011
...Milchpreis für September mit 39,04 Cent auf dem Niveau von August, 2,49 Cent mehr als im September 2010. Fett wird mit 3,10 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,80 €/kg. Preise ohne MwSt, für 800.000 kg Quote ...
ife: Kieler Rohstoffwert steigt um 0,6 Cent - 03.10.2011
...von ife herausgegebene Kieler Rohstoffwert ist im September um 0,6 Cent auf 34 Cent gestiegen. Basis sind 4 % Fett und 3,4 % Eiweiß. Der Kennwert wird ohne MwSt benannt und unterstellt die Verarbeitung der Rohmilch nur ...
Milcobel kürzt Auszahlung - 24.09.2011
...MwSt., Durchschnittsinhaltsstoffe) beträgt die Kürzung 1 Cent, der Milchpreis liegt nun bei 29,5 Cent. fett wird mit 2,94 €/kg und Eiweiß mit 5,47 €/kg bewertet. Schon im Juli gab es eine Kürzung ...
DOC Kaas hält Milchpreis erneut - 19.09.2011
...an der Auszahlung nichts geändert. Sie liegt bei 36,69 Cent (ohne MwSt., NL-Durschnitt, 800.000 kg Quote). Fett wird weiter mit 3,22 €/kg und Eiweiß mit 7,22 €/kg bewertet. Inkl. September kommt DOC Kaas ...
Neu: Optiquad-M von Krohne - 14.09.2011
...Optiquad-M von Krohne Kontinuierliche berührungslose Inline-Messung von Eiweiß, Fett und Lactose ... Krohne führt mit Optiquad-M ein Analysesystem zur kontinuierlichen berührungslosen Inline-Messung ...
Immergut etikettiert mit einer Gernep „Rollina“ Hohe Präzision, wenig Leimverbrauch, schnelle Umrüstung - 13.09.2011
...Milchmischgetränken in 500 ml Einwegflaschen in aktuell neun Varianten; „Sterilkakao“ mit 0,3 % Fett in 0,5l Mehrwegglas sowie Kaffeesahne (10 %), Kaffeemilch (4 %) und Kondensmilch (4 % und 7 %) in Einwegglas ...
Bel Leerdammer geht mit der Auszahlung zurück - 05.09.2011
...Quote). Inklusive des saisonalen Zuschlags in Höhe von 3,9 Cent kommt der Milchpreis effektiv auf 39,04 Cent. Fett bewertet Bel Leerdammer mit 3,10 €/kg (- 20 Cent), Eiweiß mit 6,80 €/kg (- ...
ife Kieler Rohstoffwert - August 2011 - 02.09.2011
...zum Download ... Im August sank der Kieler Rohstoffwert Milch um 1,8 Cent auf 34,8 Cent (4 % Fett). Seit Januar 2011 wird der Kieler Rohstoffwert Milch mit neuer Basis ausgewiesen. ...
FrieslandCampina meldet 9,3 % Umsatzplus - 31.08.2011
...und Absatzwachstum erreicht. Der vorausbezahlte Milchpreis stieg um 19,3 % auf 36,33 Cent (ohne MwSt., 4,41 % Fett, 3,47 % Eiweiß). Das Betriebsergebnis lag bei 210 Mio. €, 28 Mio. € unter dem ...
DOC Kaas hält August-Preis - 18.08.2011
...Kaas hält August-Preis Preise für Pulver und Milchfett unter Druck ... Der niederländische Käsehersteller DOC Kaas lässt den August-Milchpreis bei 36,69 ...
Milch hat „Schlankmacher-Effekt“ - 16.08.2011
...Der Schlankmacher-Effekt sei auf den hohen Kalziumgehalt der Milch zurückzuführen, der die Fettverbrennung ankurbelt und das Wachstum von Fettzellen hemmt. Die Studie zeigt laut dem Wissenschaftler ...
FrieslandCampina nimmt Milchpreis zurück - 01.08.2011
...Mai bis Juli wurden 38 Cent bezahlt. Der Garantiepreis wird ohne Mehrwertsteuer für Milch mit 4,41 Prozent Fett und 3,47 Prozent Eiweiß angegeben. Dieser Preis ist nicht vom Ergebnis abhängig. ...
Bel Leerdammer hält Auszahlung - 29.07.2011
...steigt er aber optisch um 0.9 Cent auf 36,54 Cent (ohne MwSt., 800.000 kg Quote, NL-Inhaltsdurchschnitt). Fett wird unverändert mit 3,30 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,95 €/kg. 2011-07-29 07:00:00 ...
ife Kieler Rohstoffwert - Juli 2011 - 29.07.2011
...zum Download ... Im Juni sank der Kieler Rohstoffwert Milch um 0,5 Cent auf 33,6 Cent (3,7 % Fett). Seit Januar 2011 wird der Kieler Rohstoffwert Milch mit neuer Basis ausgewiesen. ...
Einheitliche Lebensmittelkennzeichnung beschlossen - 07.07.2011
...Lebensmitteln beschlossen. Künftig finden sich auf Verpackungen Angaben über Anteile an Kalorien, Zucker, Fett, Salz, Eiweiß und Kohlenhydrate pro 100 Gramm. Außerdem müssen Angaben für ...
FrieslandCampina hält Auszahlung - 04.07.2011
...38 Cent auf dem Niveau von Mai und Juni. Der Garantiepreis ist der Preis (ohne MwSt.) für Milch mit 4,41 % Fett und 3,47 % Eiweiß und nicht vom Ergebnis des Unternehmens abhängig. Für Juli gibt es keinen ...
Bel Leerdammer: 0,78 Cent mehr Milchgeld - 04.07.2011
...den Milchpreis für Juni um 0,78 Cent auf 35,64 Cent erhöht 800.000 kg Quote, ohne MwSt., NL-Durchschnitt). Fett wird mit 3,30 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,95 €/kg, beide um 10 Cent höher als im Mai. ...
BMI mit neuer Stärke - 29.06.2011
...Neuinvestitionen Kapazitäten ausgebaut, u.a. für die Trocknung (70.000 t Jahresproduktion) und für fettverwertende Produkte wie Sahne und Butter. Auch Jessen wird lt. Hartmann weiter ausgebaut: ...
"Milchpreis bleibt bis 2016 bei 32,5 Cent" - 23.06.2011
...und Finanzinstituten einen mittleren Milchpreis von 32,5 Cent für Rohstoff mit 4,4 % Fett und 3,5 % Eiweiß (ohne MwSt.). In diesen Preis fließen alle mit dem melken verbundenen Leistungen ...
DOC Kaas hält Auszahlung - 20.06.2011
...den Milchpreis im Juni konstant ggü. Mai bei 36,69 Cent (ohne MwSt., NL-Durchschnitt, 800.000 kg Quote). Fett wird mit 3,22 €/kg bewertet, Eiweiß mit 7,22 €/kg, hat ...
MUH: „Mission Zukunft“ - 15.06.2011
...stieg der Milchversand. Der Milchpreis stieg gegenüber 2009 um 6 Cent auf durchschnittlich (3,7 % Fett, 3,,4 % Eiweiß) 33,93 Cent, inkl. MwSt. und Warenrückvergütung.830 Mio. kg Rohstoff kamen ...
Bel Leerdammer legt 0,79 Cent drauf - 06.06.2011
...Leerdammer den Milchpreis um 0,79 Cent auf 34,86 Cent erhöht (ohne MwSt., 800.000 kg Quote, NL-Schnitt 4,41 % Fett, 3,47 % Eiweiß). Fett wird mit 3,20 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,85 €/kg (je + ...
Fair-Zuschlag effektiv 1,5 Cent - 03.06.2011
..."faire" Milchprodukte. Die pasteurisierte „faire" Trinkmilch wird mit 1,5 % oder 3,5 % Fett und einem Preisaufschlag von 11 bzw. 13 Cent je Liter angeboten. Allerdings kommen bei den Milcherzeugern statt ...
Österreich: Milchpreisanhebungen - 29.05.2011
...Mio. €) bezahlt ab 1. Jun 1 Cent/kg Milch (brutto) mehr. Konventionelle Milch wird dann mit 34,82 Cent (4,2 % Fett, 3,4 % Eiweiß, ohne MwSt.) bezahlt. Die Alpenmilch Salzburg (Umsatz 164 Mio. €) legt ...
ife Kieler Rohstoffwert - Mai 2011 - 27.05.2011
...Download... Im Mai stieg der Kieler Rohstoffwert Milch um 0,2 Cent auf 36,28Cent ab Rampe bzw. 34,6 Cent ab Hof (4 % Fett).Seit Januar 2011 wird der Kieler Rohstoffwert Milch mit neuer Basis ausgewiesen. ...
ife Kieler Rohstoffwert - Mai 2011 - 27.05.2011
...Download... Im Mai stieg der Kieler Rohstoffwert Milch um 0,2 Cent auf 36,28Cent ab Rampe bzw. 34,6 Cent ab Hof (4 % Fett). Seit Januar 2011 wird der Kieler Rohstoffwert Milch mit neuer Basis ausgewiesen. ...
Hohenloher Molkerei schließt Wettbewerbslücke - 25.05.2011
...die ähnliches bereits praktizieren.Ab Mai zahlt Hohenloher einen Milchpreis von 35,7 Cent (netto, 4,2 % Fett, 3,4 % Eiweiß), einen Cent mehr als noch im April. 2011-05-25 06:00:00 648646 2 Hohenloher ...
Hohenloher Molkerei erwartet Rekordjahr - 24.05.2011
...50,1 Mio. € (+ 13,9 %)Eigenkapital: 27,2 Mio. € (+ 9,2 %)Milchpreis: 32,28 Cent (netto; 4,2 % Fett, 3,4 % Eiweiß), + 7,36 Cent ggü. 2009.Investitionen In der Hohenloher Molkerei werden weitere ...
DOC Kaas zahlt 0,5 Cent mehr aus - 18.05.2011
...... Die niederländische DOC Kaas erhöht den Milchpreis ab Mai um 0,5 Cent auf 37,51 Cent (4,2 % Fett, 3,4 % Eiweiß, inkl. MwSt., 800.000 kg Quote). Fett wird mit 3,22 €/kg bewertet, Eiweiß ...
Nemelco legt 0,54 Cent drauf - 11.05.2011
...für April um 0,54 Cent auf 35,96 Cent (ohne MwSt., niederländischer Durchschnitt, 800.000 kg Quote). Fett wird mit 3,50 €/kg bewertet (+ 20 Cent), Eiweiß mit 6,75 €/kg (- 40 ...
ife: Rohstoffwert Milch gesunken - 03.05.2011
...sank der Index sank gegenüber dem Vormonat um4,5 Cent oder 11,5 % auf 34,6 Cent je kg Milch (4% Fett, 3,4% Eiweiß, ab Hof,ohne MwSt.). 2011-05-03 11:00:00 10151408 0 ife: Rohstoffwert Milch ...
FrieslandCampina erhöht Garantiepreis - 03.05.2011
...... FrieslandCampina erhöht den Garantiepreis für Mai um 2 Cent auf 38 Cent/kg Milch (4,41 % Fett, 3,47 % Eiweiß). Die Preiserhöhung begründet der niederländische Molkereikonzern ...
ife Kieler Rohstoffwert - April 2011 - 30.04.2011
...im Internet angegeben wird. Im April sank der Rohstoffwert um 4,5 Cent auf 36 Cent ab Rampe bzw. 34,6 Cent ab Hof (4 ...
Glanbia bietet festen Milchpreis für 3 Jahre - 22.04.2011
...hat ihren Lieferanten einen auf drei Jahre festgelegten Milchpreis angeboten. Für Milch mit 3,6 % Fett und 3,3 % Eiweiß bietet Glanbia 28 Cent. Die Bauern müssen mindestens 10 % ihrer Quote an ...
Milcobel nimmt März-Auszahlung zurück - 21.04.2011
...effektiver Milchpreis bei 35,56 Cent ... Milcobel kürzt den Milchpreis für März um 1 Cent auf 31 Cent. Fett wird mit 3,09 €/kg bewertet (- 10 Cent), Eiweiß mit 5,74 €/kg (- 19 Cent). Umgerechnet ...
DOC Kaas legt zu - 16.04.2011
...DOC Kaas erhöht den April-Milchpreis ggü. dem Vormonat um 0,75 Cent und zahlt 35,54 Cent aus (4,41 % Fett, 3,47 % Eiweiß, exkl. MwSt. und ohne Mengenzuschlag). Fett wird mit 3,18 €/kg bewertet (+ ...
Bel Leerdammer zahlt 2,24 Cent nach - 15.04.2011
...Der Milchpreis liegt 6,8 Cent über 2009. Die Nachzahlung basiert auf 0,19 Cent für das Kilo Fett und 0,4 Cent für das Kilo Eiweiß (inkl. MwSt.). Bel liegt im Milchpreis auf Rang der 3 in ...
Nemelco bleibt auf Februar-Niveau - 11.04.2011
...Nemelco hält die Auszahlung im März mit 35,42 Cent auf Februarniveau (ohne MwSt., 4,41 % Fett, 3,37 % Eiweiß, 800.000 kg Quote). In den ersten 3 Monaten dieses Jahres kommt Nemelco auf einen ...
DOC Kaas: Gutes Geschäftsjahr - 07.04.2011
...wurden (2009: 304,6 Mio. €). Der Milchpreis lag bei 36,06 Cent (inkl. MwSt., NL-Schnitt mit 4,41 % Fett und 3,47 % Eiweiß), 10,1 Cent über 2009. 2011-04-07 17:00:00 10493095 2 DOC Kaas: ...
FrieslandCampina hält die Auszahlung - 05.04.2011
...FrieslandCampina in diesem Jahr bisher bei 35,83 Cent.Der Garantiepreis bezieht sich auf Milch mit 4,41 % Fett und 3,47 % Eiweiß und wird ohne MwSt. angegeben. Dieser Preis ist nicht vom Ergebnis des ...
ife Kieler Rohstoffwert - März 2011 - 02.04.2011
...Im März steigt der Rohstoffwert um 2, 9 Cent auf 40,5 Cent ab Rampe und um 2,7 Cent auf 39,1 Cent ab Hof (4 ...
Cono zahlt mehr - 01.04.2011
...hat den März-Milchpreis gegenüber Februar um 0,4 Cent auf 34,47 Cent erhöht. Fett wird mit 3,35 €/kg (+ 5 Cent), Eiweiß mit 6,90 €/kg (+ 5 Cent) bewertet. Basis: ohne MwSt., ...
NL: Milchpreise 2010 - 28.03.2011
...die Milchpreise der Top Milchverarbeiter für 2010 fest: DOC Kaas kommt auf 36,06 Cent (inkl. MwSt., 4,385 % Fett, 3,512 % Eiweiß). Cono Kaasmakers bezahlt 34,46 Cent, FrieslandCampina 32,39 Cent (4,41 % Fett, 3,47 ...
Dänen verabschieden Fettsteuer - 18.03.2011
...verabschieden Fettsteuer Molkerei-Verband will klagen ... Das dänische Parlament hat letzte Woche mit großer Mehrheit eine Steuer auf den Gehalt von gesättigten Fetten in Lebensmitteln verabschiedet. Das Danish ...
Milcobel packt 1,5 Cent drauf - 18.03.2011
...Genossenschaft Milcobel hat den Milchpreis für Februar um 1,5 Cent auf 32 cent erhöht (Basis: 3,8 % Fett, 3,35 % Eiweiß, ohne MwSt.). Das Unternehmen bewertet Milchfett mit 3,19 €/kg (+ 15 Cent) ...
FrieslandCampina meldet Zahlen für 2010 - 16.03.2011
...um 68 % auf 434 Mio. €.• Der Milch- Garantiepreis stieg um 22,7 % auf 32,39 Cent (ohne MwSt., bei 4,41 % Fett- und 3,47 % Eiweißgehalt), die Leistungsprämie verdoppelte sich auf 1,23 Cent, so dass der Milchpreis ...
Emmi weist Vorwürfe von BIG-M zurück - 15.03.2011
...so gefragt sei, dass die Verarbeiter weiterhin große Mengen bei denBauern bestellen, gehe das das Fett nicht weg. Der Butterberg wachse weiter. UndEmmi verfüge über das größte Butterlager ...
Nemelco zahlt erneut am meisten aus - 09.03.2011
...Nemelco hat im Februar 35,42 Cent bezahlt (NL-Schnitt, ohne MwSt., 800.000 kg Quote). Fett wird mit 3,30 €/kg und Eiweiß mit 6,85 €/kg bewertet. Damit war Nemelco auch im Februar ...
FrieslandCampina zahlt nominal 36 Cent - 08.03.2011
...0,35 Cent mehr als im Februar. Dies bedeutet im Schnitt 33,43 Cent ohne MwSt. für Milch mit 4,41 Prozent Fett und 3,47 Prozent Eiweiß bei 500.000 kg Quote. Seit März gilt ein saisonaler Abzug von 2,3 Cent. ...
Bel Leerdammer erhöht um 1 Cent - 08.03.2011
...Preis gilt für NL-Durchschnitt und 800.000 kg Quote, wird netto angegeben und liegt 1 Cent über Januar. Fett wird mit 3,00 €/kg (+ 10 Cent) verwertet, Eiweiß mit 6,65 €/kg (+ 15 Cent). 2011-03-08 07:00:00 ...
DOC Kaas geht auf 34,99 Cent - 18.02.2011
... Erlöse bei Rahm und Molke steigen ... DOC Kaas erhöht den Februar-Milchpreis um 0,5 Cent auf 34,99 Cent. Fett wird mit 3,07 €/kg (+ 4 Cent) bewertet, Eiweiß mit 6,92 €/kg (+ 7 Cent). Preise ...
Milcobel bessert nach - 17.02.2011
...Durchschnittsinhaltsstoffe). Lieferanten erhalten im Schnitt 35,3 Cent, 0,15 Cent weniger als im Dezember. Fett wird im Januar mit 3.04 €/kg bewertet (+ 1 Cent), Eiweiß mit 5,65 €/kg (+ 9 Cent). Alle Preise ...
Latte Art: Kunstwerke aus der Kartonpackung - 15.02.2011
...Molkereigenossenschaft SM Rotr bietet unter der Marke „Blanco Rotr für Baristas" (3,2 % Fett) eine UHT-Milch an, die speziell für Baristas und ihre Kaffeekunst geeignet ist. ...
FrieslandCampina: Garantie-Milchpreis 35,65 Cent - 08.02.2011
... FrieslandCampina hat für Februar einen Garantie-Milchpreis von 35,65 Cent festgelegt. Fett wird mit 4,00 €/kg bewertet (- 2c), Eiweiß mit 6,09 €/kg (+ 3 Cent). Lieferanten mit 800.000 ...
Bel Leerdammer hält Milchpreis - 02.02.2011
...meisten Molkereien in den Niederlanden. Die Auszahlung liegt bei 37,12 Cent (800.000 kg Quote, ohne MwSt.). Fett wird unverändert mit 2,70 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,50 €/kg (ohne MwSt.). ...
DOC Kaas hält Auszahlung - 18.01.2011
...34,5 Cent im Mittel ... DOC Kaas lässt den Milchpreis für Januar unverändert bei 34,5 Cent (4,41 % Fett, 3,47 % Eiweiß, 800.000 kg Quote). Fett wird mit 3,03 €/kg bewertet, Eiweiß mit ...
NL: Nemelco zahlt am meisten aus - 13.01.2011
...das Niveau von Nemelco zu kommen.Im Dezember hat Nemelco den Milchpreis auf Höhe der drei Vormonate gehalten. Fett wird mit 3,15 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,75 €/kg. Alle Preise ...
LTO Milchpreis November - 12.01.2011
...Europäische Milchpreis lag lt. LTO-Nederland im November bei 33,23 Cent für Milch mit 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß. Das sind 1,2 Cent mehr als im Oktober. Vor Jahresfrist, also im November ...
EXKLUSIV FÜR ABONNENTEN: Jahresverlauf des Preisbarometers für Versandmilch-Erzeugnisse - 30.12.2010
...Süden und 23,2 Cent in Nord/West bezahlt. Den Tiefststand erreichte Industriesahne in KW 5 mit 312,5 Cent/100 kg Fett im Süden und 309,5 Cent im Bereich Nord/West. MM-Konzentrat lag in KW 1 in Nord/West mit 162,25 Cent auf ...
DBV: Zuversichtliche Prognosen - 28.12.2010
...29 bis 30 Cent/kg zu rechnen. Im Oktober erreichten die Milchpreise ihr Jahreshoch mit fast 33 Cent (3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß). 2010-12-28 07:00:00 350878 0 DBV: Zuversichtliche ...
Cono Kaasmakers hält Milchpreis im Dezember gleich - 23.12.2010
...im bisherigen Schnitt ... Cono Kaasmakers zahlt im Dezember 36,39 Cent, unverändert zu November und Oktober. Fett wird mit 3,10 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,70 €/kg. Im Mittel liegt der Milchpreis damit ...
DOC Kaas hält Milchpreis - 20.12.2010
...bei 580.000 kg Quote. Damit bleibt die Auszahlung gegenüber Oktober und November unverändert. Fett wird mit 3,03 €/kg und Eiweiß mit 6,83 €/kg bewertet. Im Jahresverlauf kommt die Genossenschaft ...
Agrarausschuss für Änderung des Referenzfettgehaltes - 07.12.2010
...für Änderung des Referenzfettgehaltes Höherer Fettgehalt für Basispreise ... Der Agrarausschuss des Bundesrates hat sich mit knapper Mehrheit für eine Änderung des Referenzfettgehaltes ...
REWE folgt Preissenkungen der Discounter - 03.12.2010
...Lidl die Preise entsprechend gesenkt.Begründet wurde dies mit geringeren Einkaufspreisen - seltsamerweise sind die Fettnotierungen her nur schwach rückläufig: in den Niederlanden gab die Notierung von Butter diese Woche um ...
Milcobel Basispreis bei 30 Cent - 24.11.2010
...hat den Milch-Basispreis für Oktober um 0,5 Cent auf 30 Cent gehoben. Der Preis bezieht sich auf 3,8 % Fett und 3,35 % Eiweiß und wird ohne MwSt. ausgewiesen. Der tatsächlich bezahlte Preis steigt damit um ...
Dänemark führt Fettsteuer ein - 19.11.2010
...führt Fettsteuer ein Sondersteuer soll zu fettärmerer Ernährung animieren ... Mit einer Sondersteuer will die dänische Regierung ihre Einwohner zu einer fettärmeren Ernährung animieren. Die Grundannahme: ...
Dänemark beschließt „Fettsteuer“ - 17.11.2010
...beschließt „Fettsteuer“ Umgerechnet 1,80 Euro/kg gesättigte Fettsäuren ... Dänemarks Regierung hat jetzt beschlossen zum 1. Juli 2011 eine „Fettsteuer“ ...
Bel Leerdammer: Oktober-Preis erhöht - 05.11.2010
...Nun 36,9 Cent im Schnitt ... Bel Leerdammer hat den Milchpreis für Oktober um 0,57 Cent auf 36,9 Cent erhöht. Fett wird mit 2,90 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,50 €/kg. Der Milchpreis wird ohne MwSt. und bezogen ...
Aigner kündigt „verbesserte Kennzeichnung“ an - 21.10.2010
...Aigner (CSU) soll der Kaloriengehalt eines Produkts künftig allein stehen. Daneben werden dann Zucker, Fett, gesättigte Fettsäuren und Salz aufgeführt. Neu ist die Angabe für den vollen Inhalt ...
Deltamilk hebt Milchpreis weiter an - 20.10.2010
...FrieslandCampina übernommen) hat den Oktober-Milchpreis um 0,82 Cent auf 34,72 Cent angehoben (Basis: 4,41 % Fett, 3,47 % Eiweiß; ohne MwSt. und vor Abzug der PZ-Abgabe). Damit kommt die Molkerei nun auf einen ...
DOC Kaas steigert Auszahlung erneut - 18.10.2010
...Plus 0,8 Cent effektiv für Oktober ... DOC Kaas hat den Oktober-Milchpreis um 0,94 Cent auf 34,17 Cent angehoben. Fett wird mit 3,03 €/kg bewertet (+ 8 Cent), Eiweiß mit 6,83 €/kg (+ 17 Cent). Für ...
AMI: Milchpreis 2009 lag bei 25,1 Cent - 07.10.2010
...Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) für 2009 lag im bundesweiten Mittel bei 25,1 Cent ( 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß , Jahresanlieferung 500 t). Damit erhielten die Landwirte knapp 10 Cent weniger als ...
NL: FrieslandCampina und Bel Leerdammer zahlen mehr aus - 05.10.2010
...Cent (+ 0,82 Cent) zzgl. eines Winterzuschlags von 3,65 Cent. Das bringt den Milchpreis auf 37,59 Cent, ohne MwSt. Fett wird mit 4,05 €/kg bewertet (- 9 Cent), Eiweiß mit 6,74 €/kg (+ 35 Cent). Bel Leerdammer hat ...
Milchpreise in Österreich - 01.10.2010
...ergibt einen Milchpreis von netto 31,72 Cent bzw. brutto 35,53 Cent/kg für Milch der S-Klasse mit 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß. Berglandmilch gilt unverändert der bisherige Preis von netto 32,25 Cent, brutto ...
Cono Kaasmakers zahlt 36 Cent - 24.09.2010
... Cono Kaasmakers zahlt für September 36 Cent (ohne MwSt.), 3,25 Cent Saisonzuschlag inbegriffen. Fett wird mit 3,05 €/kg bewertet (+ 15 Cent ggü. August), Eiweiß mit 6,55 €/kg (Milchpreis ...
DOC Kaas profitiert vom Molkenpulver-Markt - 20.09.2010
...nun auf 33,23 Cent (exkl. MwSt., durchschnittliche Anlieferung von 580.000 kg, durchschn. Inhaltsstoffe). Fett wird nun mit 2,95 €/kg bewertet (+ 2 Cent), Eiweiß mit 6,66 €/kg (+ 7 Cent). ...
Diabetiker-Produkte müssen gesünder werden - 07.09.2010
...ihrer Zusammensetzung nicht mehr den Ernährungsempfehlungen. Nicht selten enthalten Diabetikerprodukte mehr Fett und Kalorien als die normale Variante.Auf die Unternehmen kommen deutliche Veränderungen zu, so ...
FrieslandCampina bleibt bei der August-Auszahlung - 07.09.2010
...bleibt bei der August-Auszahlung Umbewertung bei Fett und Eiweiß ... FrieslandCampina hält den Milchpreis für September mit 36,77 Cent auf Vormonatsniveau. Fett wird mit 4,14 €/kg /+ 29 ...
Bel Leerdammer bleibt beim Juli-Milchpreis - 07.09.2010
...Milchpreis konstant, mit dem saisonalen Zuschlag in Höhe von 3,9 Cent bekommen die Lieferanten 36,01 Cent. Fett wird mit 2,80 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,35 €/kg - unverändert ggü. Juli. Inkl. ...
Cono Kaasmakers: 31,74 Cent - 01.09.2010
...Eiweiß vorsichtig bewertet ... Cono Kaasmakers hebt den August-Milchpreis um 0,61 Cent auf 31,74 Cent (ohne MwSt.). Fett wird mit 2,90 €/kg (+ 10 Cent) bewertet, Eiweiß mit 6,55 €/kg (+ 5 Cent). Ab September gibt ...
Milcobel hält Milchpreis - 20.08.2010
...Dies entspricht bei tatsächlichen durchschnittlichen Inhaltsstoffen 31,28 Cent. Milcobel bewertet aktuell Fett mit 2,84 €/kg und Eiweiß mit 5,28 €/kg. Der bisherige Milchpreis für 2010 liegt ...
DOC Kaas erhöht Auszahlung um 1,77 Cent - 19.08.2010
...DOC Kaas hat den Milchpreis für August gegenüber dem Vormonat um 1,77 Cent auf 32,90 Cent erhöht. Fett wird mit 2,93 €/kg und Eiweiß mit 6,59 €/kg bewertet (Preise jeweils exkl. MwSt.). Im ...
Neuer Europäischer Durchschnitts-Milchpreis - 07.08.2010
...vorgelegt. Danach liegt der gemittelte Milchpreis dieser Unternehmen bei 30,23 Cent für Milch mit 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß. Das sind 5,49 Cent mehr als vor Jahresfrist. 2010-08-07 08:00:00 373396 0 ...
NL: Bel Leerdammer hält Milchpreis konstant - 06.08.2010
...der saisonale Abzug von 0,9 Cent ab Juli, so dass der durchschnittliche Milchpreis bei 32,04 Cent liegt. Fett wird mit 2,80 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,35 €/kg (alle Preise ohne MwSt.). 2010-08-06 08:00:00 ...
FrieslandCampina hält 33,75 Cent als Basis - 03.08.2010
...Angabe bezieht sich auf den NL-Durchschnitt von 500.000 kg Jahresanlieferung und wird ohne MwSt. für 4,41 % Fett und 3,47 % Eiweiß angegeben. Von August bis November wird ein saisonaler Zuschlag von 3,65 Cent ...
Milcobel zahlt 28,50 Cent - 27.07.2010
...größte Molkerei, Belgomilk, hat den Juni-Milchpreis um einen Cent auf 28,50 Cent erhöht (3,8 % Fett, 3,35 % Eiweiß, ohne MwSt.). Der effektive Durchschnittspreis steigt damit um 0,58 Cent auf 32 Cent, ...
Cono Kaasmakers legt einen Cent drauf - 26.07.2010
...Kaasmakers legt einen Cent drauf Milchpreis für Juli steigt auf 31,15 Cent ... Cono Kaasmakers hat Fett und Eiweiß neu bewertet: für Milchfett wird ab Juli 2,80 €/kg bezahlt (+ 19 Cent), ...
NL: Deltamilk kürzt Milchpreis - 22.07.2010
...liegt das Unternehmen aber noch immer in der NL-Spitzengruppe. Die Preisangabe bezieht sich auf Milch mit 4,41 % Fett und 3,47 % Eiweiß, ohne MwSt. 2010-07-22 08:00:00 9350184 0 NL: Deltamilk kürzt ...
Deltamilk weiter auf Mitgliedersuche - 16.07.2010
...den Milchpreis für Juni um 2,8 Cent oder 8,9 % auf 34,37 Cent angehoben. Dies gilt für Milch mit 4,41 % Fett und 3,47 % Eiweiß und wird ohne MwSt. und vor PZ-Abzug angegeben. Deltamilk hat im letzten Jahr ...
Gmundner Molkerei zahlt 36,8 Cent - 14.07.2010
...Cent Preis inkl. USt und Zuschüssen ... Ab August bezahlt die Gmundner Molkerei für Milch mit 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß inkl. USt. und inklusive Landeszuschuss 36,8 Cent. Das sind 2,8 Cent oder 8,2 % ...
Auch in Holland deutliche Milchpreisbewegungen - 12.07.2010
...immer ganz oben ... Bel Leerdammer hat den Milchpreis für Juni um 2,49 Cent auf 31,14 Cent erhöht. Fett wird mit 2,80 €kg (+ 25 Cent) bewertet, Eiweiß mit 6,35 €/kg (+ 40 Cent). Damit kommt ...
FrieslandCampina senkt Garantiepreis - 06.07.2010
...korrigiert ... Der Garantiepreis von FrieslandCampina (FC) für Juli beträgt33,75 Cent/kg Milch (4,41 % Fett, 3,45 % Eiweiß). Er wurde gegenüber Junium 0,5 Cent gesenkt. Damit wird laut FC ein etwas zu ...
Milcobel im Milchpreisvergleich ganz oben - 06.07.2010
...gleichauf und im guten oberen Mittelfeld der Betrachtung. Diese bezieht sich auf standardisierte Milch mit 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß und wird ohne MwSt. angegeben. Der Durchschnitt der 16 betrachteten Molkereien lag bei ...
Hochwald nach dem Krisenjahr - 30.06.2010
...einen Milchpreis von 24,4 ct je kg. Die effektive Auszahlung bei Molkereidurchschnittswerten (4,17 % Fett und 3,38 % Eiweiß), einschließlich Milchgeldnachzahlung und Mehrwertsteuer lag bei 28,3 ct/kg, ...
Cono Kaasmakers legt 1,35 Cent drauf - 29.06.2010
...den Konkurrenten ... Cono Kaasmakers steigert die Auszahlung im Juni um 1,35 Cent auf 30,16 Cent (ohne MwSt.). Fett wird mit 2,70 €/kg bewertet, Eiweiß mit 6,35 €/kg.Die beiden anderen ...
Arla Foods legt nach - 23.06.2010
...Dänemark per 28. Juni erneut um 1 Cent. Damit kommt der nominaleMilchpreis auf 31,93 Cent (Basis: 4,2 % Fett, 3,4 % Eiweiß, 5 Mio. kg Quote).Seit Oktober hat Arla den Milchpreis um insgesamt 6,7 Cent ...
NL: Nemelco zahlt 31,67 Cent - 16.06.2010
...Cent angehoben (ohne MwSt.). Damit liegt Nemelco wie üblich an der Spitze im holländischen Milchgeld. Fett wird mit 3 €/kg bewertet (+ 20 Cent), Eiweiß mit 6,25 €/kg (+ 35 Cent). Die ...
Milcobel meldet 755 Mio. € Umsatz - 16.06.2010
...Konsummilch und Milchgetränke entfielen 11 % des Geschäfts. Der Milchpreis lag bei 23,65Cent (3,8 % Fett, 3,35 % Eiweiß). 2010-06-16 08:05:00 358077 2 Milcobel meldet 755 Mio. € ...
FrieslandCampina hebt Milchpreis um 9 % an - 08.06.2010
...hebt den Juni-Milchpreis um 2,75 Cent (9 %) auf 34,25 Cent/kg. Dieser Preis gilt für 4,41 % Fett und 3,47 % Protein und wird ohne MwSt. ausgewiesen. Aktuell greift aber ein saisonaler Abschlag von2,3 Cent, ...
Cono Kaasmakers: Auszahlung liegt bei 28,72 Cent - 01.06.2010
...Plus 0,39 Cent für Mai ... Cono Kaasmakers erhöht den Mai-Milchpreis um 0,39 Cent auf28,81 Cent, exkl. MwSt. Fett und Eiweiß werden um je 5 Cent höher bewertet,nämlich mit 2,55 € und 6,15 €/kg. Im ...
Molkerei Weihenstephan und HiPP koopieren - 21.05.2010
...von Weihenstephan Bio-Frischmilch (3,8% und 1,5%) und Weihenstephan Frischer Joghurt mild (3,5 % und 0,1 % Fett, jeweils im 500g Becher) Cross-Verweise auf die Bio-Müeslis von HiPP tragen. Mit ...
Milcobel legt einen halben Cent drauf - 21.05.2010
...tatsächlichen Inhaltsstoffen ergibt sich jedocheine Auszahlung in Höhe von 30,5 Cent (+0,29 Cent). Fett wird mit 2,64 €/kg bewertet, Eiweiß mit 4,91 €/kg. Für diekommenden Monate sind ...
NL: Nemelco führt Milchpreisriege - 11.05.2010
...im April einen Milchpreis von 29,75 Cent(ohne MwSt., inkl. PZ-Abzug), 1,53 Cent mehr als im März. Fett bewertet Nemelcomit 2,80 €/kg (+ 15 Cent), Protein mit 5,90€/kg (+ 25 Cent). Nemelco lag damit ...
FrieslandCampina erhöht Vorschusspreis - 05.05.2010
...auf 28,49 Ct/kg. Der Auszahlungspreis bezieht sich auf eine Jahresanlieferung von 580.000 kg Milch bei 4,4 % Fett und 3,5 % Eiweiß. Gründe für die Preisanhebung sind neben der höheren Auszahlung ...
Allgäuland stellt Bergbauernmilch vor - 15.04.2010
...Konsummilch gibt es zunächst für 95 und 99 Cent jeLiter (1,5 und 3,8 Prozent Fett) unter anderem in den V-Märkten und beiFeneberg (Kaufmarkt) zwischen Lindau und Augsburg sowie im ...
Allgäuland stellt Bergbauernmilch vor - 13.04.2010
...Konsummilch gibt es zunächst für 95 und 99 Cent jeLiter (1,5 und 3,8 Prozent Fett) unter anderem in den V-Märkten und beiFeneberg (Kaufmarkt) zwischen Lindau und Augsburg sowie im ...
Bel Leerdammer hält Milchpreis konstant - 12.04.2010
...saisonalen Zuschlag von 0,9 Cent kommt das Unternehmen auf 26,16 Cent,ohne MwSt. Die Bewertung für Fett liegt seit 3 Monaten bei 2,30 €/kg, die fürEiweiß bei ...
GlobalDairyTrade: deutliche Preissteigerung - 07.04.2010
...Preissteigerung Plus 25,5 % bei MMP ... GlobalDairyTrade, Fonterra Internet-Auktion für Milchpulverund -fett, hat für April soeben ein Plus von 21 % beim VMP-Preis ergeben. DerDurchschnittspreis lag bei 3.969 US$/t, ...
Cono Kaasmakers: 29,42 Cent in 2009 - 07.04.2010
...März 2010 meldet die Genossenschaft einen Milchpreis von27,06 Cent, ca. 1 Cent weniger als im Februar. Fett wird aktuell mit 2,35 €/kg undEiweiß mit 5,90 €/kg bewertet. ...
FrieslandCampina erhöht Garantiepreis - 06.04.2010
...erhöht den Garantiepreis für April um 1,25 Cent auf 29,25 Cent/kg Milch (4,41 % Fett, 3,47 % Eiweiß). ...
Österreich: Leichter Michpreisrückgang - 01.04.2010
...Deutschland". Auf dem Spotmarkt sind die Preise für Magermilch und zuletzt auch wieder für Milchfett rückläufig. Österreichische Versandmilchanbieter stehen in Italien stark unter Druck aus ...
DOC Kaas hält Milchpreis konstant - 19.03.2010
...im zweiten Monat zahl die Genossenschaft damit einenhöheren Preis als FrieslandCampina. DOC bewertet Fett mit 2,43 €/kg und Eiweißmit 5,47 €/kg (alle Preise ohne MwSt.). ...
Hessen mit eigener „Milchmarke“ - 18.03.2010
...Edeka-Märkten erhältlich, vor allem in Südhessen. Die Milch wird für 99 Cent je Liter (3,5 % Fett), beziehungsweise für 95 Cent je Liter (1,5 %) angeboten. 2010-03-18 08:05:00 5556763 ...
FrieslandCampina 2009 mit gutem Ergebnis - 17.03.2010
...jedoch unter Druck gesetzt. Der 2009er Milchpreis stellte sich auf 26,99 Cent/kg Milch (exkl. MwSt., 4,41 % Fett, 3,47 % Eiweiß) ein und lag damit 26 % unter dem Vorjahr. Die Milchverarbeitung betrug 10,76 Mrd. ...
Genossenschaften 2009 mit Umsatzrückgang - 17.03.2010
...von rund 17 % auf gut 9 Mrd. Euro. Die Milchpreise lagen im Bundesmittel mit 24,5 Cent/kg (3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß) um rund 9 Cent unter dem Vorjahresniveau. Die Milchanlieferung stieg 2009 in Deutschland ...
Nährstoffangaben sollen Pflicht werden - 15.03.2010
...an, künftig müssten auf Lebensmitteln neben den Kalorien auch der Anteil von Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker und Salz in absoluten Grammangaben ...
NL: Unterschiedliche Verwertungen - 10.03.2010
...Nemelco zahlt für Februarunverändert ggü. dem Vormonat 28,04 Cent und bewertet Fett mit 2,65 €/kg undEiweiß mit 5,65 €/kg. FrieslandCampina zahlt im März 25,02 Cent ...
Bel Leerdammer hält den Milchpreis - 04.03.2010
...gleicher Höhe wie im Dezember und Januar. Der Preis versteht sich ohneMwSt. und vor Abzug von Umlagen. Fett wird mit 2,45 €/kg und Eiweiß mit 5,55€/kg bewertet. 2010-03-04 09:00:00 376054 2 ...
Cono Kaasmakers hält Auszahlung - 26.02.2010
...28,08 Cent, ohne MwSt. Die Lieferanten erhalten aber denWinterzuschlag von 3,25 Cent ab Februar nicht mehr. Fett bewertet Cono mit 2,45€/kg, Eiweiß mit 6,05 €/kg. Der Milchpreis liegt aktuell um 1,98 ...
Niederlande: Nemelco zahlt 31.94 Cent für Januar - 09.02.2010
...2,22 Cent auf 31,94 Cent gekürzt (ohne MwSt).Darin enthalten ist ein Winterzuschlag von 3,9 Cent. Fett wird mit 2,65 €/kgbewertet (- 15 Cent ggü. Dezember), Eiweiß mit 5,65 €/kg (- ...
FrieslandCampina senkt Garantiepreis - 02.02.2010
...FrieslandCampina den Garantiepreis im Februar um EUR 1,50 auf EUR 28,50 pro 100 kg Milch (4,41 % Fett, 3,47 % Eiweiß, exkl. MwSt.). 2010-02-02 08:00:00 20047 2 ...
Cono Kaasmakers: höchster Milchpreis in den Niederlanden - 30.01.2010
...Mit 31,33 Cent liegt er 1,24 Cent überFrieslanCampina und 2,38 Cent über DOC Kaas. Cono bewertet Fett mit 2,45 €/kgund Milcheiweiß mit 6,05 €/kg. 2010-01-30 08:10:00 358034 ...
USA: Milchpreise erholen sich - 21.01.2010
...Die Zahlen aus dem letzten November ermutigen: sie stiegen beiMMP um 24 %, bei Käse um 13 %, bei Butter/fett um 59 %, bei Molkeneiweiß um 47% und bei Laktose um 21 % gegenüber dem Vorjahresmonat. Im Jahr ...
Müller bringt Weißkäse auf den israelischen Markt - 14.01.2010
...vom lokalen PartnerTara. Das Produkt namens „Müller White Cheese" kommt in Varianten mit 5 und 9 %Fett. Tara hat bereits ein ähnliches Erzeugnis im Markt, die WettbewerberStrauss und Tnuva setzen auf ...
NL: Nemelco zahlt 34,15 Cent für Dezember - 12.01.2010
...Privatmolkerei Nemelco hat den Dezember-Milchpreis um 1,4 Cent auf 34,15 Cent angehoben. Fett wird mit 2,80 €/kg (+ 20 Cent) und Eiweiß mit 6,10 €/kg (+ 15 Cent) bewertet. Über das ...
Bel Leerdammer – Milchpreis 2009 liegt bei 26,52 Cent - 06.01.2010
...in den Niederlanden denDezember-Milchpreis unverändert ggü. dem Vormonat bei 30,92 Cent (ohne MwSt.) gelassen.Fett wird mit 2,30 €/kg bewertet, Eiweiß mit 5,55 €/kg. Der durchschnittlicheMilchpreis des ...
FrieslandCampina hebt Garantiepreis an - 04.01.2010
...den Garantiepreis für Januar auf 30Cent/kg, exkl. MwSt. Der Preis wird bezogen auf 4,41 Prozent Fett und 3,47 Prozent Eiweiß,ohne Zu- oder Abschläge. Für 2009 gibt das Unternehmen den ...
Cono Kaasmakers an der niederländischen Spitze - 29.12.2009
...Kaasmakershält den Dezember-Milchpreis mit 31,32 Cent (ohne MwSt.) auf dem Niveau vonNovember. Fett wird per kg mit 2,45 € bewertet, Eiweiß mit 6,05 €. Im Mittelkommt Cono für 2009 nun auf ...
Berglandmilch hebt Auszahlung um 6,7 % an - 24.12.2009
...ab Januar … Berglandmilch hebt ab Januar den Milchpreis um 2,13 Cent/kg an.Der Milchpreis (4,2 % Fett, 3,4 % Eiweiß) erhöht sich auf 34,05 Cent/kg, inkl. MwSt. Lieferantenaus Oberösterreich ...
Nemelco – höchster Milchpreis in Holland - 16.12.2009
...ohne MwSt., beinhaltet die Angabe an PZ in Höhe von 0,8 Cent und legt eine Quote von 550.000 kg zugrunde. Fett wird mit 2,60 €/kg, Eiweiß mit 5,95 €/kg bewertet. Der Preis ist dahingehend zu relativieren, ...
Schweiz: BO Milch verabschiedet Mengensteuerungs-Modell - 02.12.2009
...bis August 2010 sollen die Verarbeiter eine Abgabe auf zu Butterverarbeiteten Rahm von 1 Franken (0,66 €) je kg Fett leisten. Führungsduo Seit der Gründung der BO Milch führten Hansjörg ...
Cono erhöht Milchpreis um 5,8 % - 01.12.2009
...Änderung rückwirkend ab November ... Cono Kaasmakers hat den November-Milchpreis um 1,71 Cent auf31,32 Cent angehoben. Fett wird mit 2,45 €/kg um 15 Cent höher bewertet, die Eiweißbewertungsteigt um 30 Cent auf ...
Fettabscheider aus Beton - 21.11.2009
...aus Beton Fachartikel: Abwasser und Fett Helmuth Ziegler und Tom KionkaFettabscheider aus Beton Abwasser und Fett: Wir lassen uns scheiden!Alle Fettabscheider nutzen die gleichen Trennprinzipien ...
Fettabscheider aus Beton - 20.11.2009
...aus Beton Fachartikel: Abwasser und Fett: Wir lassen uns scheiden!... Helmuth Ziegler und Tom Kionka Fettabscheider aus Beton Abwasser und Fett: Wir lassen uns ...
FrieslandCampina zahlt 32,69 Cent - 04.11.2009
...Cent angehoben. Dieser Preis beinhaltet den Saisonzusachlag von 3,65 Cent und die Abgabe für die PZ. Fett bewertet das Unternehmen nun mit 3,25 €/kg (+ 57 Cent), Eiweiß mit 5,35 €/kg (+ 20 ...
Milchpreise in Österreich steigen - 02.11.2009
...im Oktober ab Anfang November 2009 um weitere brutto 1,9 Cent/kg auf 32,42 Cent/kg (ab Hof, brutto, bei 4,2% Fett und 3,4% Eiweiß) erhöhen. Die Gmundner Molkerei hebt den Milchpreis ab November um 3 Cent auf ...
Niedersachsen: Milchpreis 28 % unter Vorjahr - 02.11.2009
...für das Jahr 2009 zu durchschnittlichen Auszahlungspreisen von 22,40 Cent/kg bei 3,7 % Fett und 3,4 % Eiweiß. Damit würde er um 8,68 Ct/kg (- 28 %) niedriger als in ...
DOC Kaas schlägt 3,53 Cent auf - 20.10.2009
...Oktober um 3,53 Cent (ohne MwSt.) erhöht. Damit kommt die Käserei auf 24,09 Cent (ohne MwSt.). Fett wird mit 2,21 €/kg (+ 28 Cent) bewertet, Eiweiß mit 5 € (+ 68 Cent). Der ...
Nemelco geht auf 28,73 Cent - 09.10.2009
...auf 28,73 Cent erhöht. Der Preis ist exkl. MwSt., enthält aber einen saisonalen Zuschlag von 3,9 Cent. Fett wird mit 2,20 €/kg (+ 20 Cent) bewertet, Eiweiß mit 5,30 €/kg (+ 40 Cent). Im ...
Cono Kaasmakers erhöht Auszahlung - 05.10.2009
...28,43 Cent erhöht (ohne MwSt, Umlagen bereits abgezogen). Dazu kommtein saisonaler zuschlag von 3,25 Cent. Fett wird bei Cono nun um 10 Cent höhermit 2,15 €/kg bewertet, Eiweiß um 15 Cent höher mit ...
Unterteilung von gesättigtem Fett - 30.09.2009
...von gesättigtem Fett Neue wissenschaftliche Ergebnisse vorgestellt… Gesättigtes Fett sollt in Untergruppen von gesättigten Fettsäuren unterteilt werden. Diese Empfehlung basiert auf ...
DGE hält Ampel für nicht sinnvoll - 29.09.2009
...die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) eingeschaltet. Sie hält die Illustration der Werte von Fett, Salz, Zucker und gesättigten Fettsäuren in rot, gelb und grün für nicht sinnvoll. ...
Neue funktionelle Spezialstärke - 23.09.2009
...sofortigen Texturgenuss vorgestellt. Mit Hilfe dieser neuen Zutat können die Hersteller den Öl-, Fett- oder Sahnegehalt ihrer Produkte reduzieren und fettreduzierte oder fettarme Rezepturen einsetzen, die ...
Milcobel geht auf 21,66 Cent - 22.09.2009
... Milcobel zahlt für August einen Milchpreis von 21,66 Cent, ohne MwSt. und Zuschläge. Fett wird mit 1,996 €/kg und Eiweiß mit 3,706 €/kg bewertet. Im Schnitt kommen die ...
EDA: Internationale Konferenz „Gesättigte Fette“ - 10.09.2009
...Internationale Konferenz „Gesättigte Fette“ 25.9.09 – Kopenhagen … European Dairy Association EDA und Danish Dairy Board organisieren am 25. September in Kopenhagen ein gemeinsames internationales Seminar zum ...
Nemelco hält Milchpreis - 10.09.2009
...Nemelco hält nun schon seit vier Monaten den Milchpreis konstant auf 22,56 Cent, ohne MwSt. Fett wird im August mit 2 €/kg bewertet, Eiweiß mit 4,90 €/kg. Das Unternehmen rangiert ...
Bel Leerdammer hält Milchpreis - 04.09.2009
...denAugust-Milchpreis bei 23,98 Cent ohne MwSt. auf Vormonat. Dazu kommtein Saisonzuschlag von 3,9 Cent netto. Fett wird mit 1,98 €/kgbewertet, Eiweiß mit 5,08 €/kg. In den ersten 8 Monaten deslaufenden Jahres ...
Campina - 31.03.2009
...und Südmilch Sammelpunktaktionen durch, bei denen die Frischmilchpackungen mit 1,5 Prozent und 3,5 Prozent Fett mit jeweils einem Sammelpunkt versehen sind. Bei der Tuffi-Aktion erhält der Kunde gegen Vorlage von zwei ...
Weihenstephan und HiPP - 18.02.2009
...von Weihenstephan Bio-Frischmilch (3,8% und 1,5%) und Weihenstephan Frischer Joghurt mild (3,5 % und 0,1 % Fett, jeweils im 500g Becher) Cross-Verweise auf die Bio-Müeslis von HiPP tragen. ...
Arla Foods - 18.02.2009
...hat eine TV-Kampagne für Arla Kaergarden und die neuen Sorten Kaergarden Balance mit 30 Prozent weniger Fett als herkömmliche Butter gestartet. Der Spot wird laut BBDO proximity, Düsseldorf, auf ...
Karwendel - 18.02.2009
...und 200g-Sortimente, Exquisa QuarkCreme Natur 500g, Exquisa QuarkGenuss 500g mit 0,2 % Fett und Exquisa GenießerQuark 500g. Die Promotion-Aktion soll bestehende Kundenbindungen festigen ...
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