Molkerei-Industrie 7/2010

Terminkontrakte auf Butter & MMP - Eurex
Seit dem 31.Mai 2010 bietet die internationale Terminbörse Eurex auch den Handel von Futures auf Butter und Magermilchpulver an. Diese beiden neuen Kontrakte ergänzen die bereits seit Juli 2009 gelisteten Agrarderivate. Beide Produkte basieren auf anerkannten Referenzpreisen aus den jeweiligen Spotmärkten in Deutschland, Niederlande und Frankreich. Sowohl die Kontraktspezifikationen (vgl. Tabelle 1) als auch der Markteintritt wurde intensiv und gemeinsam mit wichtigen Marktteilnehmern der Milchwirtschaft aus Europa und den USA vorbereitet. ...
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Hochdorf rüstet auf - Enormes Marktpotenzial für Babyfood
Mit einer Investition von 56 Mio. CHF, davon 70 % in Anlagen, hat die Hochdorf-Gruppe im ostschweizerischen Sulgen die nach eigener Darstellung weltweit modernste Trocknungslinie für Säuglingsnahrung in Betrieb genommen. Das Projekt ging in Rekordzeit über die Bühne und verdoppelt die im Werk vorhandenen Kapazitäten. molkerei-industrie war vor Ort. „Unsere Produktionskapazitäten für Babyfood waren um 2006/2007 nahezu ausgelastet. Parallel erkannten wir, dass die Marktöffnung der Schweiz weiter gehen wird, so dass die Hochdorf-Gruppe angesichts steigender Weltbevölkerung großes Potenzial im Weltmarkt erschließen kann“, erklärt Werner Schweizer, Geschäftsführer der für den Absatz von Milchpulvern zuständigen Hochdorf-Tochter Swiss Milk AG die Hintergründe...
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