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Milch & Märkte

Der Podcast der Fachmagzine Milch-Marketing und Molkerei Industrie

Der Podcast der Fachmedien Molkerei-Industrie und Milch-Marketing. Wir berichten über aktuelle Entwicklungen, Markttrends und Innovationen entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der industriellen Milchverarbeitung über Prozesstechnik, Automation, Ingredients und Verpackung bis hin zu Vermarktung, Handel und Sortiment. Mit fundierten Analysen, Hintergrundgesprächen und praxisnahen Einblicken liefern wir relevantes Branchenwissen für Hersteller, Molkereien, Fachgroßhandel sowie den Lebensmitteleinzelhandel. Dabei greifen wir die Themen auf, die den Markt bewegen – kompetent recherchiert, verständlich aufbereitet und immer am Puls der Zeit. Seit Jahrzehnten stehen Molkerei-Industrie und Milch-Marketing für Fachkompetenz und Marktüberblick. Mit dem Podcast erweitern wir unser Informationsangebot um ein modernes Audioformat – für alle, die die Zukunft der Milch- und Lebensmittelbranche aktiv mitgestalten.

Folge 8/28

In dieser Folge geht es zum Tag der Milch um die Frage, wie kontrovers das Grundnahrungsmittel im Zeitalter von Social Media diskutiert wird und warum faktenbasierte, glaubwürdige Kommunikation wichtiger denn […]

Folge 7/27

In dieser Folge geht es um den „RealityCheck“ der Initiative Milch zum Tag der Milch, die mit digitalen Aktionen, Außenwerbung und neuen Formaten mehr Transparenz und Dialog über moderne Milchwirtschaft […]

Folge 6/26

In dieser Folge geht es um die Neuausrichtung der irischen Molkereisparte Kerry Dairy Ireland, die künftig unter dem Namen Kinisla auftritt, Milliardenumsätze meldet und ein umfangreiches Investitions- und Wachstumsprogramm ankündigt. […]

Folge 5/26

In dieser Folge geht es um den zunehmenden Fachkräftemangel an den Bedienungstheken im Lebensmitteleinzelhandel und die Frage, wie Händler mit neuen Personalstrategien und Hybridkonzepten reagieren. Außerdem wird beleuchtet, wie sich […]

Folge 4/26

In dieser Folge geht es um die aktuellen politischen und wirtschaftlichen Entwicklungen in der Milchwirtschaft. Thematisiert werden der Politikreport des Milchindustrie-Verbands mit Blick auf geopolitische Risiken, EU-Regulierung und die Erwartungen […]

Folge 3/26

In dieser Folge geht es um den Widerstand der Kunststoffindustrie gegen die geplante Plastikabgabe des Bundes, die nach Ansicht der Branche zu doppelten Belastungen führen und weder Wirtschaft noch Umwelt […]

Folge 2/26

In dieser Folge geht es um die weiterhin außergewöhnlich hohe Milchmenge in Deutschland mit deutlichen Zuwächsen sowohl in der konventionellen als auch in der ökologischen Erzeugung und die daraus resultierenden […]

Folge 1/26

In dieser Folge geht es um die wachsende Macht von Social Media im Kühlregal, wo virale Trends wie Skyr-Mischungen kurzfristig für enorme Nachfrage sorgen können. Außerdem wird beleuchtet, wie Edeka […]
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