FOOD DEFENSE

ENFIT veranstaltet am 2. März von 10.00 bis 12.00 Uhr das digitale und kostenlose Webinar FOOD DEFENSE

Der Transport unverpackter Rohstoffe und Lebensmittel in Straßentankzügen, Silofahrzeugen, IBCs, Tank-Containern sowie Kühl- und Kofferfahrzeugen, birgt hohe Kontaminationsrisiken. ENFIT zeigt die Risiken auf und gibt praktische Lösungen an die Hand.
Das Seminar wendet sich an Verantwortliche aus dem Management. Qualitätsmanagement. Logistik. Transport. Supply Chain Management. Rohstoffbeschaffung. Einkauf. Interne und externe Auditoren.

Aus den Inhalten:

Risiken beim Transport identifizieren: Beladung, Transport, Entladung, Reinigung, Lebensmitteleignung des Behälters, etc.
Gesetzliche Verantwortung der Stakeholder (Produzent, Logistik- und Transportunternehmen, Reinigungsstationen).
Was bedeutet Food Defense für den Transport?
Verplomben von Transportbehältern. Was ist zu beachten?
Richtige Sicherheitstechnik und Standards für das Verplomben.
Wer bringt Plomben an und wer kontrolliert sie?
Häufige Lücken bei der Datenübertragung von Plomben-IDs.
ENFIT’s digitalen Sicherheitsplomben und Plombenplan.
Fahrer und Transportbehälter-Identifikation bei der Werkseinfahrt.
Sind übliche Reinigungsdokumente eine Garantie für eine hohe Reinigungsqualität, Lebensmittel- und Transportsicherheit?
Reingungscodes. Deren Bedeutung und Aussagefähigeit.
Analyse des “Kleingedruckten” in Reinigungsdokumenten.
Täglicher Betrug mit Informationen zu Vorladungen.
Validierung und Verifizierung der Reinigung.
Prüfung des Reingungsergebnisses mit Indikatortest.
Betrug bei der Kennzeichnung “Nur für Lebensmittel”.
Verbotene Wechseltransporte: Lebensmittel, Futtermittel, Chemie.
ENFIT’s internationale Reinigungsstandard. Anwendung und Nutzen.
KOSHER und HALAL- Reinigung. Was bedeutet das?
ENFIT HQF-Zertifizierung für Reinigungsstationen mit Gütesiegel.
Vorteile des internationalen ENFIT Reinigungszertifikates.
ENFIT-bulkvision Blockchain Technologie. Digitalisierung der kompletten Supply Chain. Vorteile für die Industrie.

Die Referenten:
Dipl.-Ing. Hans-Dieter Philipowski. Präsident ENFIT. International Association Supply Chain Safety. Co-Referentin: Dr. Barbara Hildebrandt. ENFIT-Vorstand.

Teilnahmebedingungen:
Teilnehmen können alle Personen, die sich per E-Mail an: info@enfit.eu unter Angabe der Namens, Titel, Position, aktuelles Unternehmen, E-Mail, Telefon und Adresse, angemeldet haben. Anmeldeschluss: 20. Februar 2023.