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Freisinger Tage: Konformität von Lebensmittelverpackungen
28. September 2016 - 28. September 2016
Im Rahmen der Freisinger Tage informiert das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV am 28./29.9.2016 auf dem Seminar „Konformität von Lebensmittelverpackungen“
über aktuelle Entwicklungen zur Bewertung und Untersuchung der lebensmittelrechtlichen Konformität. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e.V. (IVLV) im Institutsgebäude in Freising statt. Die Teilnehmer erhalten einen Überblick über die gesetzlichen Anforderungen und wertvolle
Hilfestellung für die Umsetzung in der Praxis.
Die thematischen Schwerpunkte sind „Non-Intentionally Added Substances (NIAS)“ sowie Projekte zur Minimierung der Migration von Mineralölkomponenten und das
Migrationsverhalten von Doseninnenbeschichtungen. Zusätzlich zu den Vorträgen der Experten aus dem Fraunhofer IVV steht ein Vortrag des Toxikologen Dr. Benoit Schilter zur
Sicherheitsbewertung von Verpackungsmaterialien, ein Vortrag der Verbraucherforscherin Dr. Irina Dolgopolova über Nutzen und Risikowahrnehmung von Lebensmittelverpackungen
sowie zum Informationsfluss in der Lieferkette von Dr. Hermann Onusseit auf dem Programm.
