Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.

Grundkurs Fleischgerichte I

Name: Grundkurs Fleischgerichte I
Start: 2013-02-04T00:00:00+00:00
End: 2013-02-04T00:00:00+00:00

4. Februar 2013

89€

Schwerpunkte dieser Seminarreihe sind Küchentechniken, die ein Koch beherrschen muss. Inhaltlich sind alle Themen auf den Anspruch der Abschlussprüfung ausgerichtet.

Inhalte:
– Auslösen einer Keule
– Verarbeiten von Wild
– Verarbeitung von Schwein, Kalb und Rind zu prüfungsrelevanten Gerichten

+ Zu Google Kalender hinzufügen + Exportiere iCal

Details

Datum:: 4. Februar 2013
Eintritt:: 89€
Veranstaltungskategorie:: Seminare
Veranstaltung-Tags:: Food