Verbraucherbefragung zur Nährwertkennzeichnung Die von der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, angekündigte Verbraucherforschung zum erweiterten, vereinfachten Nährwertkennzeichen wurde gestartet. Das … mehr
Zusammenarbeit soll Innovationen fördern 22.07.2019 SIG als einer der führenden System- und Lösungsanbieter für aseptische Verpackungen gibt die Zusammenarbeit mit Plug and Play bekannt, einem … mehr
Diskussion über Tierschutz Die Fernsehdiskussionssendung „jetzt red i“ im BR befasst sich am 24. Juli mit den Verstößen gegen den Tierschutz auf einem … mehr
Kurzfristige Sperre verkündet 22.07.2019 Die niederländische Supermarktkette Albert Heijn hat kurzfristig Blauschimmelkäse der Marken Cambozola und Clermont Blue, die von der Käserei Champignon hergestellt … mehr
DOC Kaas meldet 4,3% weniger Rohstoffeingang 22.07.2019 DOC Kaas verzeichnete im vergangenen Jahr einen Rückgang des Milchaufkommens um 4,3% auf 796 Mio. kg. Dies war hauptsächlich auf … mehr
Nachhaltige Milch nach Schweizer Art 22.07.2019 „Nachhaltige Schweizer Milch“ präsentiert sich nun mit dem Schweizer Kreuz auf rotem Hintergrund und einer Milchkanne auf einer grünen Basis … mehr
Ersatzprodukte: Absatzboom in angelsächsischen Märkten 20.07.2019 23% der britischen Verbraucher kaufen pflanzliche flüssige Milch-Alternativprodukte. In den letzten beiden Jahren stieg deren Absatz um 10%, so die … mehr
CETA-Quoten werden überprüft 19.07.2019 Die EU hat eine formelle Überprüfung der Käseimportquoten im Rahmen des CETA-Abkommens eingeleitet, nachdem die europäischen Käsereien starke Einwände erhoben … mehr
Neuer Dairy Innovation Report 19.07.2019 Ein neuer Dairy Innovation Report von Zenith Global, einem führenden Berater für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, identifiziert 10 Schlüsselthemen, die … mehr
Preisbarometer Süßmolkenkonzentrat KW 29/19 19.07.2019 Exklusiv für Abonnenten erstellt molkerei-Industrie wöchentlich ein Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat (32% TS), ermittelt werden die Preise ab Rampe, ohne MwSt. … mehr
Preisbarometer Spotmarkt KW 29/2019 19.07.2019 Wöchentlich bereitet molkerei-industrie die Preisentwicklung der Leitprodukte im Spotmarkt auf – Magermilch, Magermilchkonzentrat, Industriesahne, eingestellte Rohmilch – exklusiv für die … mehr
Kohrener Landmolkerei ist insolvent 19.07.2019 Die Kohrener Landmolkerei in Penig steht unter Insolvenzverwaltung. Am 18.7.19 hat das Amtsgericht Chemnitz das Insolvenzverfahren eröffnet (Aktenzeichen: 422 IN … mehr
EkoNiva expandiert weiter 19.07.2019 Die Ekosem-Agrar AG, deutsche Holdinggesellschaft des größten russischen Milchproduzenten EkoNiva Group, hat mit dem Erwerb der OAO Trud Farm, die … mehr
Neue Publikation zur Nachhaltigkeit 19.07.2019 Der Int. Michwirtschaftsverband IDF hat eine zweite Ausgabe seiner Fallstudien zur nachhaltigen Milchwirtschaft veröffentlicht. Sie bietet einen Einblick in laufende … mehr
Erster Müller Corner Shop 18.07.2019 Müller hat in London einen ersten Corner Shop eröffnet. Hier gibt es Joghurt in 28.000 Varianten. mehr
Drittwertvollste Lebensmittelmarke der Welt 18.07.2019 Yili Group, das größte Molkereiunternehmen Asiens, rangiert im jährlich herausgegebenen Annual Report on the World’s Most Valuable Food and Soft … mehr
Welt-Milchpreis sinkt deutlich 18.07.2019 Das International Farm Comparison Network IFCN berechnet monatlich den weltweiten Durchschnittsmilchpreis. mehr
E+H stärkt Kompetenz für hochentwickelte Analyseverfahren 18.07.2019 Endress+Hauser hat sein Kompetenzzentrum für hochentwickelte Analyseverfahren im französischen Lyon weiter ausgebaut. Die Firmengruppe investierte zwei Millionen Euro in … mehr
