x

Molkereikongress 2022 in Kiew

Datum: 01.12.2022Quelle: Antonenko

Zum ersten Mal in den 14 Jahren seines Bestehens wurde der ukrainische Branchenkongress DAIRY BUSINESS während eines Krieges abgehalten. Die ukrainische Nationalhymne, die zu Beginn der Sitzungen im Konferenzsaal gespielt wurde, und die Schweigeminute, in der die Delegierten derjenigen gedachten, die in den Kämpfen mit dem russischen Aggressor gefallen sind, machten die Besonderheit der diesjährigen Veranstaltung aus. Während der Konferenzsitzungen erwähnten die Delegierten in jeder Sitzung Verluste – die Verluste an Milcherzeugern, die direkt vom Beschuss betroffen waren und sich immer noch in den besetzten Gebieten befinden, und die Verluste an Milchverarbeitern – es gibt nun 38 Molkereien weniger in der Ukraine…

Situation der Milchwirtschaft

Die erste Sitzung begann traditionell mit einem Überblick über die ukrainische Milchwirtschaft, der von Vadym Chagarovsky, dem Vorsitzenden des ukrainischen Molkereiverbandes, präsentiert wurde. Er verwies auf die wichtigsten Branchenindikatoren, deren Verschlechterung sich mit dem Beginn der Feindseligkeiten beschleunigt hat, und stellte fest, dass sich dieser Trend fortsetzen wird, solange der Staat nicht beginnt, die Entwicklung der Tierhaltung und der Milchverarbeitung zu unterstützen.

Seiner Meinung nach wird es nach dem Ende des Krieges notwendig sein, sich auf das Wachstum des Viehbestandes und des Volumens der Milcherzeugung zu konzentrieren, die es erlauben, den Teil der Verarbeitungskapazitäten zu nutzen, der sich derzeit in der Reserve befindet. Gleichzeitig betonte er, dass bei der Entwicklung der Industrie der Schwerpunkt auf die Tiefenverarbeitung gelegt werden sollte, was eine Modernisierung der Molkereibetriebe erfordert. Vadym Chagarovsky betonte auch die Notwendigkeit, den heimischen Markt zu schützen, Marketingstrategien zu ändern und Membrantechnologien in der ukrainischen Milchverarbeitung einzusetzen. Zum Thema Milchexport bedankte er sich im Namen der ukrainischen Molkereien für die rechtzeitige und großzügige Entscheidung der Europäischen Union, die Zölle und Abgaben auf die Einfuhr ukrainischer Waren in die EU-Länder aufzuheben. Dies hat die ukrainische Milchwirtschaft gerettet, in der aufgrund der Feindseligkeiten und der Abwanderung von mehreren Millionen Verbrauchern ein Überschuss an Rohmilch entstand und dementsprechend die Vernichtung des Milchviehbestands drohte. In der weiteren Diskussion wiesen alle Delegierten auf die besondere Rolle dieser EU-Entscheidung hin und bedankten sich für die Möglichkeit, Produkte nach Europa zu verkaufen, was die Milchwirtschaft des Landes gerettet hat.

Das Ministerium

Olena Dadus, stellvertretende Abteilungsleiterin, Leiterin der Abteilung für landwirtschaftliche Entwicklung des Ministeriums für Agrarpolitik, und Taras Vysotskyi, Erster Stellvertretender Minister für Agrarpolitik der Ukraine, setzten das Thema der staatlichen Beteiligung an der Lösung der Probleme der Milchindustrie fort, deren Bedeutung in der Präsentation des Leiters der Dairy Union of Ukraine betont wurde. Beide dankten den ukrainischen Milchverarbeitern und der Dairy Union für ihre aktive und harte Arbeit bei der Schaffung der richtigen Bedingungen für die Entwicklung der Branche und unterstützten die von Vadym Chagarovsky geäußerte These über die Durchführbarkeit eines kombinierten Modells der Entwicklung der Milchwirtschaft in der Ukraine. Dieses Modell bedeutet die Koexistenz sowohl von großen Milchviehbetrieben und Verarbeitungsunternehmen als auch von kleinen Familienbetrieben und kleinen Verarbeitern. Olena Dadus äußerte sich auch dazu, wie wichtig es ist, dass ukrainische Milcherzeuger und -verarbeiter eine gemeinsame Position entwickeln, mit der sie auf europäische Investoren zugehen können. Sie rief dazu auf, an der Anpassung der ukrainischen technischen Vorschriften an die europäischen Anforderungen zu arbeiten und dies jetzt zu tun und nicht bis zum Ende des Krieges zu verschieben.

Der Vortrag von Leonid Tulush, dem Leiter des analytischen Expertendienstes des ukrainischen Molkereiverbandes, war dem Thema der Auswirkungen der Steuerpolitik auf die Lage der Milchwirtschaft gewidmet. In seiner Präsentation zeigte er die Auswirkungen der nicht immer erfolgreichen legislativen Neuerungen, die in verschiedenen Zeiträumen eingeführt wurden, auf den Zustand der Milchwirtschaft auf und sprach über die Bemühungen des Milchwirtschaftsverbandes, günstige Bedingungen für die Entwicklung der Milchwirtschaft zu schaffen.

Arsen Didur, Exekutivdirektor der SMPU, sprach über die Beziehungen zwischen Milcherzeugern und Einzelhandelsnetzen. Er sprach über den langen und schwierigen Weg zur Regelung dieser Beziehungen auf gesetzgeberischer Ebene und äußerte die optimistische Annahme, dass das Problem definitiv gelöst und ein Gesetz verabschiedet wird, das den in den EU-Ländern bestehenden Gesetzen ähnelt und dazu beitragen wird, das Problem zu lösen und die gegenseitigen Beziehungen zwischen Milcherzeugern und Einzelhandelsnetzen in einen zivilisierten Rahmen zu bringen.

Wirtschaftliche Veränderungen

Die zweite Sitzung wurde von Maks Fasteev, Partner bei Infagro-Projekten, moderiert. Er präsentierte eine Analyse der Veränderungen, die in der Wirtschaft des Landes insgesamt stattgefunden haben, sowie der Veränderungen im Gleichgewicht des Milchmarktes des Landes. Wie sich diese Veränderungen auf das Verbraucherverhalten und die Einzelhandelsstrategie auswirken, erörterten Kyrylo Yezhov, Business Director KANTAR Ukraine, und Daryna Rieznikova, Category Manager Dairy/Frozen/Bakery, Metro Cash & Carry, in ihren Vorträgen. Die Teilnehmer der Podiumsdiskussion erörterten auch die Notwendigkeit und die Aussichten für die Umsetzung des Programms “Schulmilch”, das von Vadym Chagarovsky vorgestellt wurde.

Fragen des Exports von Milchprodukten wurden in der dritten Sitzung erörtert, die von Iryna Vysotska, Koordinatorin der Komponente “Milchsektor” des Quality Food Trade Program, moderiert wurde. Alice O’Donovan, Beraterin für Politik und Recht bei EUCOLAIT, gab einen Überblick über den weltweiten Milchhandel und nannte Prognosen und vielversprechende Märkte. Vasyl Vintonyak, Direktor der Analyseagentur INFAGRO, sprach über die Veränderungen, die während des Krieges bei den Milchexporten der Ukraine eingetreten sind, und betonte noch einmal die Rolle der Abschaffung von Zöllen und Abgaben, die von der EU-Führung rechtzeitig vorgeschlagen wurde.

Export in die EU

Dmytro Roschupkin, Direktor der Molkerei ROSHEN in Winnyzja, sprach über die praktische Seite der Einführung von Milchexporten in den EU-Markt. Er wies auch auf die Professionalität der Niederlassung des Staatlichen Dienstes der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Vinnytsia hin, die bei der Durchführung aller erforderlichen Verfahren behilflich war. Andere Teilnehmer – Vertreter des SMPU und exportierender Molkereien – wiesen ebenfalls auf die wichtige Rolle des Staatlichen Dienstes für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz der Ukraine bei der Förderung der Einführung ukrainischer Produkte auf den EU-Märkten hin. Mykola Bilous, stellvertretender Direktor der Abteilung Lebensmittelsicherheit, Veterinärmedizin und Kontrolle im Bereich der ökologischen Produktion, Leiter der staatlichen Kontrollabteilung, sprach seinerseits über die Besonderheiten der Vorbereitung von Unternehmen auf den Export in die EU und betonte die Verantwortung jedes Unternehmens, das eine Registrierung erhält, die den Export in EU-Länder ermöglicht.

Yuriy Shevchuk, Director fir Dairy Business Development von Olam Food Ingredients Ukraine, sprach über die Besonderheiten des internationalen Handels unter den Bedingungen sehr begrenzter logistischer Möglichkeiten und betonte noch einmal die Notwendigkeit des Produktbrandings für einen erfolgreichen Handel auf dem internationalen Markt.

An der Konferenz nahmen auch Vertreter von Energieunternehmen – Yuriy Podolyak, Generaldirektor von IKNET, und Ukrzaliznytsia – Valeriy Tkachov, stellvertretender Direktor der Handelsabteilung, teil. Angesichts der weit verbreiteten Stromausfälle und des völligen Fehlens des Seetransports, über den vor dem Krieg 75% der Waren aus der Ukraine exportiert wurden, war die Teilnahme der Vertreter dieser Unternehmen für die Delegierten interessant. Der Vertreter der Energiewirtschaft betonte die Notwendigkeit, bei der Entscheidung, ihre Unternehmen mit einer autonomen Stromquelle zu versorgen, alle notwendigen Faktoren zu berücksichtigen und nicht davon auszugehen, dass das Problem durch den bloßen Kauf eines Generators gelöst werden kann. Valeriy Tkachov rief die Milchexporteure dazu auf, die Möglichkeiten des Transports ihrer Produkte mit gedeckten Waggons zu nutzen, sowie die Methoden des Transports von Molkereiprodukten mit Gegenaufliegern und Containern von Ukrzaliznytsia.

Die Konferenz hat stattgefunden. Glücklicherweise wurde sie nicht durch Luftangriffe oder Raketenangriffe unterbrochen, und man musste sich nicht im Luftschutzkeller verstecken. Die ständige Verfügbarkeit von Strom war gewährleistet. Die Teilnehmer der Offline-Konferenz, von denen die meisten bereits seit 14 Jahren an der DAIRY BUSINESS-Konferenz teilnehmen, hatten die Möglichkeit, sich in einer vertrauten und herzlichen Atmosphäre zu treffen und auszutauschen.

Die Organisatoren der Konferenz bedanken sich bei allen Teilnehmern und den Sponsoren der Konferenz – den Unternehmen Loostdorf, Molokija und Bilotserkivska Agro-Industrial Group. Wir schätzen auch die Möglichkeit, die Veranstaltung dank der Unterstützung der Schweiz im Rahmen des schweizerisch-ukrainischen Programms “Höherer Wertschöpfungshandel aus dem Bio- und Milchsektor in der Ukraine” durchzuführen, das vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL, Schweiz) in Partnerschaft mit der SAFOSO AG (Schweiz) umgesetzt wird.

 

 

Tatjana Antonenko

Artikel mit Bildern drucken Artikel ohne Bilder drucken

Newsletteranmeldung

Bitte geben Sie Ihre Daten an.
Felder mit * sind Pflichtfelder.
Bitte wählen Sie die passenden Newsletter aus:
Datenschutz:

Newsletterabmeldung

Die Abmeldung von unseren Newslettern ist über den Abmeldelink am Ende jedes Mailings möglich.