Ahlemer Fachtagung

Mit mehr als 100 Teilnehmern – die meisten davon stammten aus der Molkereipraxis – war die diesjährige Ahlemer Fachtagung ein voller Erfolg für die Organisatoren (Ahlemer Ingenieure und Ahlemer Hochschulforum). Dahinter steht ein Paradigmenwechsel im Programm der Traditionsveranstaltung, die sich nun als Workshop versteht, sich auf ein Kernthema fokussiert und über dieses vertiefte Informationen bietet. Am 10. Mai ging es an der HS Hannover um Risiken und Chancen der (Trink?)-Wassergewinnung in Molkereien.

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