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Corona: Trinkt mehr Milch!

Datum: 18.03.2020Quelle: Food navigator

Vier chinesische Verbände haben unter Einbeziehung von Regierungsstellen und der Privatwirtschaft gemeinsam Richtlinien für den Mopro-Konsum erstellt. Damit soll das Immunsystem der Verbraucher gegen Covid-19 gestärkt werden. Zitiert werden wissenschaftliche Erkenntnisse, wonach eine ausgewogene Ernährung die Widerstandskraft und die Fähigkeit mit Krankheiten fertig zu werden stärken kann. Empfohlen wird in den Richtlinien ein Tageskonsum von 300 g Konsummilch oder entsprechender Mengen anderer Mopro, z.B. 37,5 g Milchpulver oder 30 g Käse. Schwangere sollen 500 g Milch pro Tag zu sich nehmen, Schulkinder 350 bis 500 g.

Für lactoseintolerante Verbraucher wird empfohlen, auf lactosefreie Mopro auszuweichen und diese nicht auf nüchternen Magen zu verzehren. Explizit wird in den Richtlinien auf die Bedeutung von Lactoferrin für die Virusabwehr hingewiesen.

 

Roland Sossna / moproweb

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