Die erste NIZO Plant Protein Functionality Conference ist für den 20. – 23. Okrtober in Papendal (NL) angekündigt. Die Konferenz soll den neuesten Stand der Erkenntnisse über pflanzliche Proteine abbilden und bringt Stimmen aus der Forschung, der Produktentwicklung, der Verarbeitungstechnologien und der Sensorik zusammen.
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