Milchtrends, einer Kooperation der Agrarökonomie der Georg-August-Universität Göttingen und des Thünen-Instituts Braunschweig, gibt regelmäßig ökonomische Auswertungen von Entwicklungen auf den Märkten heraus. Diesmal geht es um die Entwicklung der Struktur der Milchviehhaltung in Deutschland (Beitrag von Johannes Meyer).
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