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Mit “Ammerländer” auf Wachstumskurs

Datum: 28.06.2021Quelle: Molkerei Ammerland

Obwohl die Geschäftstätigkeiten stark von den Auswirkungen der Corona-Pandemie beeinflusst waren, hat die Molkerei Ammerland ihren Wachstumskurs im Jahr 2020, dem 135jährigen Jubiläumsjahr, fortgesetzt.

Der Umsatz der Molkerei Ammerland lag im abgelaufenen Geschäftsjahr erstmals über der Marke von 1 Milliarde Euro. Trotz eines schwierigen und herausfordernden Marktumfeldes stieg der Umsatz um rund 14 Mio. EUR bzw. 1,4 Prozent auf 1.012,9 Mio. EUR. Insgesamt legte der Rohstoffeingang im Vergleich zum Vorjahr um 3,0 Prozent auf 2.025,0 Mio. Kilogramm zu. Damit wurden erstmals mehr als 2 Milliarden Kilogramm Rohmilch an den Produktionsstandorten verarbeitet.

Die Corona-Pandemie hat im Jahr 2020 viele Geschäftsbereiche der Molkerei Ammerland stark beeinflusst und einige – zumindest zeitweilig – vollständig zum Erliegen gebracht. Rohstoffverwendung und Vertrieb mussten entsprechend an die jeweiligen Marktverhältnisse angepasst werden. Dank einer flexiblen Produktionsplanung ist es der Molkerei Ammerland gelungen, die Milchströme immer in die bestmögliche Verwertung umzuleiten. Hierbei haben sich insbesondere die diversifizierte Kundenstruktur sowie die internationalen Vertriebswege als vorteilhaft erwiesen.

Im abgelaufenen Geschäftsjahr hat die Molkerei Ammerland rund 72,7 Prozent (2019: 75,5 Prozent) der Rohmilch für die Herstellung von Käse eingesetzt. Insgesamt ist die Käseproduktion leicht auf 163.476 Tonnen (minus 0,6 Prozent) gesunken. In den anderen Produktkategorien konnte die Produktion dagegen ausgeweitet werden: Die Molkerei stellte 172.747 Tonnen Frischprodukte (plus 7,8 Prozent), 72.938 Tonnen Pulver (plus 15,0 Prozent) sowie 23.817 Tonnen Butter (plus 5,4 Prozent) her. Zur Sicherung der Rohstoffgrundlage in den kommenden Jahren hat die Molkerei Ammerland bereits neue Milcherzeuger gewonnen.

Entwicklung der Marke Ammerländer

Die Absätze rund um die Marke Ammerländer entwickeln sich positiv. So konnte mit dem regionalen Einzelhandel Anfang 2021 eine deutliche Preiserhöhung für Ammerländer Frischmilch vereinbart werden. Aus Sicht der Molkerei Ammerland ist dies ein wichtiges Zeichen für mehr Wertschätzung und Anerkennung. Aufgrund der erfolgreichen Entwicklung der Ammerländer Bio-Produkte plant die Molkerei Ammerland zudem eine Erweiterung des Sortiments: Ab Herbst 2021 wird am Standort Wiefelstede-Dringenburg Bio-Käse produziert. Darüber hinaus ist auch eine Ammerländer Bio-Butter geplant.

Positive Einschätzungen für das Geschäftsjahr 2021

Die Molkerei Ammerland geht von einer günstigen Entwicklung im Jahr 2021 aus. Dazu tragen eine moderate Milchproduktion, eine sehr starke Nachfrage aus Asien, insbesondere aus China, und eine positive Marktstimmung bei. Ein positiver Trend lässt sich an der bisherigen Entwicklung des Milchpreises ablesen: So ist die Auszahlungsleistung der Molkerei Ammerland seit Februar kontinuierlich gestiegen.

Roland Sossna / moproweb

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