Morinaga will LAC-Shield auch exportieren

Das japanische Molkereiunternehmen Morinaga Milk Industry will seinen kürzlich im Heimatmarkt eingeführten „immunogenen“ Inhaltsstoff LAC-Shield künftig auch exportieren. Das Produkt – ein durch Erwärmung abgetöteter Stamm nützlicher Lactobacillus-Bakterien (Lactobacillus paracasei MCC1849) – hat laut Hersteller klinisch nachweisbare immunstärkende Eigenschaften; zudem weise es eine sehr gute Lagerstabilität auf.
Über 150 japanische Lebensmittelkonzerne setzen LAC-Shield derzeit als Inhaltsstoff in diversen Nahrungsmitteln und Getränken ein.