x

Neue Lactase

Datum: 24.11.2020Quelle: DSM

DSM bringt Maxilact Super Lactase auf den Markt. Das Enzym ermöglicht es Herstellern von Milchprodukten, qualitativ hochwertige, geschmacksneutrale, laktosefreie und zuckerreduzierte Milchprodukte herzustellen. Gleichzeitig trägt es dazu bei, die Hydrolysezeit um 33% zu verkürzen und die Produktionseffizienz zu steigern. Maxilact Super eignet sich für alle Milchprodukt-Positionierungen, von regulär über Bio bis hin zu VLOG.

Maxilact Super ist frei von Invertase und Arylsulfatase, die zu Fehlaromen führen und die Haltbarkeit von Milchprodukten verringern können.

Roland Sossna / moproweb

Artikel mit Bildern drucken Artikel ohne Bilder drucken

Newsletteranmeldung

Bitte geben Sie Ihre Daten an.
Felder mit * sind Pflichtfelder.
Bitte wählen Sie die passenden Newsletter aus:
Datenschutz:

Newsletterabmeldung

Die Abmeldung von unseren Newslettern ist über den Abmeldelink am Ende jedes Mailings möglich.

 

Melden Sie sich zum neuen
Milch-Marketing-Newsletter an: