Stichfeste Winterjoghurts Die Bärenmarke Vertriebsgesellschaft bringt unter der Marke Lünebest die Wintersorte Vanilla auf Gebrannten Mandeln mit 3,5 Prozent Fett im Milchanteil, auf den Markt. mehr
Zuckerbrot & Peitsche für’s Kühlregal 11.11.2013 Edelweiß legt zwei neue Limited Editions im Brotaufstrich-Sortiment Brunch auf. mehr
Frischkäse des Jahres mit Kirschpaprika Die Karwendel-Werke lancieren im Rahmen des Konzeptes Exquisa Frischkäse des Jahres die neue Sorte Exquisa Kirschpaprika. mehr
Frühlingserwachen bei Onken 11.11.2013 Emmi bringt weitere Abwechslung in das vor kurzem ganz neu aufgestellte Onken-Sortiment. mehr
Neues Fruchtjoghurt-Saisonkonzept 11.11.2013 Hochwald startet die Neueinführung eines cremigen Naturjoghurts, unterlegt mit Frucht, im 4 x 125-g-Becher. mehr
Großer Dessertgenuss mit feinen Tropfen 11.11.2013 Ehrmann baut sein erfolgreiches Dessertsortiment Grand Dessert weiter aus. mehr
Rahmige Genussmomente 11.11.2013 Die Molkerei Weihenstephan bringt mit ihrer „Genussmomente“-Linie neue Rahmjoghurt-Kreationen ins Kühlregal mehr
Hochmoorkäse mit herbem Geschmack 11.11.2013 Die in der Ostschweiz ansässige Bergkäserei Liechti bringt eine neue Käsespezialität auf den Markt, den „Hochmoor-Chäs“. mehr
Körniger Frischkäse für heißen Genuss 11.11.2013 Die Bayernland eG bringt mit dem Bayernland Ofenkerniger eine innovative Linie auf den Markt, mit der das Unternehmen Alleinstellung im Segment Körniger Frischkäse genießen dürfte. mehr
Diskussion um die Umlage läuft heiß 10.11.2013 Süddeutsche Molkerei droht mit Widerspruch gegen die Umlageerhebung – Sparappell an alle geförderten Organisationen – Differenzierte Erwartungshaltung … mehr
AOP ist „Protektion“ 10.11.2013 Schweizer Autor kritisiert die strengen Vorgaben, die keine Innovation zulassen — System erinnert an Planwirtschaft – Ursprungsregionen zu großzügig definiert … mehr
Zukunftsinvestitionen müssen auch die Bauern mit tragen 08.11.2013 DRV-Fachtagung für die genossenschaftliche Milchwirtschaft — Fritz Fallscheer, Milchwerke Schwaben, schildert seine Erwartungen an Märkte und Genossenschaftsmitglieder … mehr
Mengenplanung statt Mengensteuerung 08.11.2013 DRV-Fachtagung für die genossenschaftliche Milchwirtschaft — Hans Jürgen Sehn, Hochwald Foods, schildert seine Erwartungen an Märkte und Genossenschaftsmitglieder … mehr
Milchmarkt – quo vadis? 08.11.2013 DRV-Fachtagung für die genossenschaftliche Milchwirtschaft — Prof. Ludwig Theuvsen, Unversität Göttingen, gibt Prognosen für die zu erwartende Entwicklung der Märkte … mehr
40 Jahre aktives Netzwerk für die Milch 08.11.2013 Niedersächsische Landesvereinigung der Milchwirtschaft stellt ihre Arbeit anlässlich ihrer Mitgliederversammlung in Hannover vor — Öffentlichkeitsarbeit nimmt neue Internet-Kanäle ins Visier … mehr
Preisbarometer für Versandmilch-Erzeugnisse Kalenderwoche 45 2013 08.11.2013 Wöchentlich bereitet moproweb die Preisentwicklung der Leitprodukte im Spotmarkt – Magermilch, Magermilchkonzentrat, Industriesahne, eingestellte Rohmilch – exklusiv für Sie auf … mehr
Markt statt Milchquote 08.11.2013 Genossenschaftliche Milchwirtschaft “ist gut aufgestellt” — Politische Steuerung der Milchmenge ist angesichts globaler Marktentwicklungen ein überholtes Modell … mehr
Dairy Crest hat das profitabelste Käsegeschäft im UK 08.11.2013 Konsummilchgeschäft leidet – Marge beträgt nur 0,6 Prozent – Streichfette und aromatisierte Produkte müssen kräftig Federn lassen … mehr