Projekt COwLEARNING

Die Lieferkette für Milch und Rindfleisch muss sich anpassen und nachhaltiger werden. Mit dem Projekt COwLEARNING will Prof. Marianne Penker vom Institut für Nachhaltige Wirtschaftsentwicklung an der Universität für Bodenkultur in Wien Blockaden in der Diskussion über die Zukunft der Milch- und Fleischwirtschaft überwinden. Am Ende sollen ökologische, wirtschaftliche und soziale Interessen in der Lieferkette für Milch und Rindfleisch ausgeglichen werden.

Foto: Arla Foods