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QM-Milch wird deklariert

Datum: 25.05.2020Quelle: QM-Milch

QM-Milch soll mittelfristig auf Mopro-Packungen ausgelobt werden. Hierüber haben sich Verein QM-Milch und der LEH verständigt. Für die Molkereien und Lebensmitteleinzelhändler soll Verbindlichkeit gelten, indem die Teilnahme am System vertraglich festgehalten wird. Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) ab Juni wird zusätzlicher neuer Träger des Systems. Er tritt neben MIV, DBV und DRV.

Milchprodukte mit dem Label müssen aus Rohmilch erzeugt werden, die ebenfalls dem Standard der QM-Milch entsprechen oder aus „gleichwertig anerkannten Systemen“ entstammen. Unter dem Arbeitstitel „QM-Stufe 2“ soll ein Zusatzmodul die Einhaltung strengerer Vorgaben für Tiergesundheit und Tierwohl kennzeichnen. Die Verarbeiter der Rohmilch und der Lebensmitteleinzelhandel verpflichten sich zu einem Preisaufschlag, wenn sie diese Stufe nutzen.

Roland Sossna / moproweb

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