Rabobank Dairy Quarterly Q4 2019

 

 

Die Preise für Milch und Milchprodukte steigen, aber diese Steigerungen über die Lieferkette an die Verbraucher weiterzugeben ist eine Herausforderung, so das jüngste RaboResearch Dairy Quarterly mit dem Titel “Farmers Welcome Higher Prices- Will Consumers?”

“Höhere Milchpreise sind für Milcherzeuger willkommen”, sagt Ben Laine, RaboResearch Dairy Analyst. “Da diese Preise jedoch auf die Verbraucher durchschlagen, bleibt deren Bereitschaft, höhere Preise in Restaurants und im Lebensmittelhandel zu zahlen, abzuwarten, da sich ein Großteil der Welt entweder von einer Rezession erholt, bzw. inmitten oder am Rande einer Rezession steht.”

Die EU-Milcherzeugung wird im Jahr 2020 voraussichtlich steigen, wenn auch moderat und auf Basis eines niedrigen Vorjahresniveaus. Für eine Herdenaufstockung besteht eine Reihe von Hindernissen, einschließlich Umweltauflagen.

Es wird erwartet, dass die Importnachfrage aus China weiter steigen wird, obwohl sie im ersten Halbjahr aufgrund höherer Bestände und hoher Vergleichswerte voraussichtlich schwächer ausfallen wird. Eine schwächere Inlandsnachfrage angesichts der wirtschaftlichen Schwierigkeiten könnte den Bedarf an Importen weiter verringern.

Es wird erwartet, dass das Wachstum der kombinierten Milcherzeugung in den Big-7-Milcherzeugungsregionen bis zum ersten Quartal 2021 bei 1% oder leicht unter 1% bleibt.

Käse und MMP stehen bei der jüngsten Preisrallye im Rampenlicht der Butter. Die Butterpreise haben sich nach einem weltweit unterschiedlich starken Rückgang weitgehend stabilisiert. Die Molkenpreise verbessern sich allmählich, ihre Entwicklung ist aber aufgrund der geringeren Nachfrage nach Schweinefutter in China immer noch eingeschränkt.

Da sich die Marktnachfrage in Richtung Protein und weg von Butterfett verschiebt, müssen die Verarbeiter den Produktmix neu bewerten. Es könnte zu einer höheren Preisvolatilität kommen als in den letzten Jahren, meint die Rabobank.