Schneiden auf der Überholspur

Datum: 28.10.2020Quelle: Treif

Der FALCON evolution von Treif schneidet verschiedenste Käsesorten bei einfacher Umstellung der Zielgewichte. Dabei erzielt er durch sein unschlagbares Tempo einen extrem hohen Durchsatz.

Durch den Inline-Prozess mit automatischer Vorwiegung und exakter 4-D-Kameraanalyse ist gewichtsgenaues und optimiertes Schneiden möglich. Dank sehr guter Zugänglichkeit für die Reinigung wird ein hoher Hygienestandard gewährleistet. Durch die Robotic-Automatisierung ist es möglich, die Kontamination zu reduzieren und damit die Haltbarkeit zu erhöhen.