Umsatz auf Rekordniveau

Trotz eines schwierigen und herausfordernden Marktumfeldes setzte die Molkerei Ammerland ihren
Wachstumskurs 2021 fort. Nachdem die Genossenschaft im Jahr 2020 erstmals einen Umsatz von über 1 Milliarde Euro erwirtschaftet hatte, wurde dieser in 2021 um weitere 10,5 % auf 1.120 Mio. EUR gesteigert.

Anstieg der verarbeiteten Milchmenge
Auch die verarbeitete Milchmenge konnte im Jahr 2021 erneut ausgeweitet werden. Insgesamt legte der Rohstoffeingang im Vergleich zum Vorjahr um 4,3 % auf 2.112 Mio. Kilogramm zu. Das Gros der Rohmilch (rund 75 %) wurde für die Herstellung von Käse eingesetzt. Insgesamt ist die Käseproduktion auf 172.882 Tonnen (plus 5,8 %) gestiegen. Die Produktion von Pulver betrug 81.444 Tonnen und verzeichnete somit ebenfalls einen Zuwachs zum Vorjahr (plus 11,7 %). In anderen Produktkategorien wurden die Produktionsmengen als Reaktion auf die Marktlage reduziert. Die Molkerei stellte 166.390 Tonnen Frischprodukte (minus 3,7 %) sowie 21.694 Tonnen Butter (minus 8,9 %) her.
Zur Sicherung der Rohstoffgrundlage in den kommenden Jahren hat die Molkerei Ammerland
neue Milcherzeuger gewinnen können.

Milchauszahlungspreis 
Der durchschnittliche Milchpreis stieg 2021 um 12,1 % auf 37,38 ct/kg. Insgesamt lag der Milchauszahlungspreis der Molkerei Ammerland deutlich über der durchschnittlichen Auszahlungsleistung in Niedersachsen und auch über dem Bundesdurchschnitt für konventionell erzeugte Kuhmilch für das Jahr 2021.

Bilanz
Wie in den vorangegangenen Jahren weist die Molkerei Ammerland eine solide Bilanzstruktur vor.
Die Bilanzsumme stieg im Geschäftsjahr 2021 um 38,6 Mio. EUR bzw. 12,9 % auf 338,9 Mio. EUR und
das Eigenkapital um insgesamt 7,9 Mio. EUR auf 151,2 Mio. EUR (Eigenkapitalquote: 44,6 %). Auch
der Jahresüberschuss mit 6,4 Mio. EUR und der Bilanzgewinn mit 3,8 Mio. EUR liegen etwas über den
Werten des Vorjahres.

Einschätzung für das Geschäftsjahr 2022
Für das aktuelle Jahr rechnet die Molkerei Ammerland mit weiter steigenden Auszahlungspreisen an
ihre regionalen Milchlieferanten. Die Marke von 60 Cent/kg Rohmilch wurde bereits überschritten.
Diese Entwicklung ist notwendig, da auch für die Milcherzeuger die Kosten in allen Bereichen spürbar
angezogen haben.
Die Milchanlieferung an die Molkerei Ammerland wächst moderat. Aufgrund der gestiegenen
Produktpreise für Käse, Butter und Trinkmilch wird ein deutlicher Umsatzanstieg für das Gesamtjahr
erwartet.
Somit rechnet die Molkerei Ammerland trotz steigender Energie- und Rohstoffpreise und der zurzeit
schwierigen Weltlage weiterhin mit einer positiven Geschäftsentwicklung im laufenden Jahr.

Foto: Molkerei Ammerland