Verbesserungen erreicht

Die weltweite Milchwirtschaft gab gestern in Sharm El Sheikh im Rahmen des COP27 ihre Fortschritte der im letzten Jahr gestarteten globalen Klimainitiative Pathways to Dairy Net Zero (P2DNZ) bekannt. In vielen Regionen wurden positive Ergebnisse erreicht, in anderen wurden Maßnahmen beschleunigt, so die Redner auf einer Veranstaltung mit dem Titel “The Global Dairy Sector’s Climate Ambition and Progress Towards Achievement of the Paris Agreement”.
P2DNZ wird von mehr als 140 Organisationen und Regierungen unterstützt, darunter die zehn größten Molkereiunternehmen der Welt. Zusammen repräsentieren die Unterstützer mehr als 40 % der globalen Milchproduktion, was die Initiative zu einer der größten ihrer Art in der Landwirtschaft macht.
“Die Milchwirtschaft ist eine wichtige Kraft in der Welt, vor allem wenn man bedenkt, wie sie dazu beiträgt, wichtige Nahrungsmittel für Hungernde und Unterernährte bereitzustellen und starke, widerstandsfähige Volkswirtschaften aufzubauen”, sagte Hein Schumacher, Vorsitzender der Global Dairy Platform, einer der Gründer von Pathways to Dairy Net Zero und CEO von FrieslandCampina. “Durch die systematische Einführung und Verbesserung von Klimamaßnahmen in den globalen Molkereisystemen stellt sich die Milchwirtschaft der Herausforderung und macht Fortschritte bei der Verringerung unserer Auswirkungen auf den Planeten”, sagte er. Im Rahmen von P2DNZ in Auftrag gegebene Forschung hat sechs in der Welt vorherrschenden Milchproduktionssysteme identifiziert, zusammen mit potenziellen Minderungsoptionen und ihren geschätzten Auswirkungen auf die Emissionsreduzierung. Die Forscher modellieren auch die Auswirkungen der kumulierten Emissionen jedes Treibhausgases auf die Erwärmung. Diese Arbeit ist von entscheidender Bedeutung, da jedes Gas eine andere Wirkung und eine andere Langlebigkeit in der Atmosphäre hat.

Dr. Harry Clark, Co-Vorsitzender der Livestock Research Group der GRA und Co-Direktor des New Zealand Agricultural Greenhouse Gas Research Centre: “Während sich für die Milchproduktionssysteme in den Industrieländern gute Optionen abzeichnen, unterstreicht unsere Analyse die Bedeutung der Entwicklung und Umsetzung geeigneter Optionen für Regionen und Systeme, in denen Klima, Boden und Zugang zu Märkten die Möglichkeiten einschränken”

Fortschritte in entwickelten Märkten
Molkereibetriebe auf der ganzen Welt verringern ihre Umweltauswirkungen, indem sie ihre Produktionsverfahren verbessern und neue Technologien einsetzen. Die FAO berichtet, dass die Emissionsintensität des Milchsektors im Zeitraum von 2005 bis 2015 weltweit um 11 % gesunken ist. Die Milchviehhaltung ist effizienter geworden, was zu einem Rückgang der Emissionen pro Produkteinheit in der ganzen Welt führt. Dies gilt insbesondere für die entwickelten Milchmärkte, wo die Emissionsintensität auf 1,3 bis 1,4 kg CO₂-Äquivalent pro kg fett- und eiweißkorrigierter Milch gesunken ist. Zum Vergleich: Die Emissionsintensität in den Milchwirtschaftsregionen der Entwicklungsländer liegt zwischen 4,1 und 6,7 kg CO₂-Äquivalent pro kg fett- und eiweißkorrigierter Milch.