Versorgung gesichert

„Die letzten Wochen haben eindrucksvoll gezeigt, wie wichtig die gesicherte Versorgung mit hochqualitativen Lebensmitteln ist und wie bravourös unsere Bauern und Verarbeitungsbetriebe zusammen mit dem Lebensmittelhandel die Versorgungssicherheit in Krisensituationen sicherstellen konnten. Dafür gebührt allen Dank, allen voran den Landwirten und den Mitarbeitern in den Verarbeitungsbetrieben und im Lebensmittelhandel. Die Sicherstellung einer möglichst umfassenden Versorgung mit heimischen Lebensmitteln erfordert aber gerade jetzt und für die Zukunft eine ehrliche Partnerschaft und respektvollen Umgang aller Beteiligten, denn nur so können wir die Versorgung mit heimischen Lebensmitteln auch in Zukunft sicherstellen. Jeder muss seinen Platz in der Wertschöpfungskette haben, die Bauern, die regionalen Produzenten und der Lebensmittelhandel“, erklärte der Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter (VÖM) Helmut Petschar.

Die heimische Milchwirtschaft sei ein wesentlicher Teil der Versorgung mit hochwertigen, heimischen Lebensmitteln und die Coronakrise sollte allen Beteiligten klargemacht haben, dass eine gesicherte, heimische Produktion mit Milchprodukten höchster Qualität entscheidend ist. Der Verband sieht auch große Bereitschaft der heimischen Konsumenten für diesen Weg. Diesen gelte besonderer Dank, durch den Kauf heimischer Produkte unterstützen sie direkt die heimischen Bauern und sichern Arbeitsplätze in den regionalen Verarbeitungsbetrieben. Petschar erwartet vom heimischen Lebensmittelhandel, dass aggressive Aktionspolitik speziell bei importierten Milch- und Käseprodukten nicht mehr stattfindet. Damit würrden der Absatz heimischer Produkte, Wertschöpfung und Arbeitsplätze in Österreich vernichtet und Preisdruck erzeugt, ebenfalls würden gewohnte heimische Standards, die heimischen Lieferanten abverlangt werden, links liegen gelassen. „Da helfen dann auch die vielen Inserate nicht, mit denen sich dieselben Handelsketten als nationale Versorger der Bevölkerung darstellen, wir brauchen auch zukünftig die heimischen Bauern und regionalen Molkereien“, ergänzte Petschar. Er appelliert an die Konsumenten bei ihren täglichen Einkäufen die heimische Qualitätsproduktion zu stärken, gerade auch zum anstehenden Osterfest, bei dem man die Vorzüge bester heimischer Produkte genießen solle. „Nur eine gesicherte Eigenversorgung schafft im Fall des Falles wirkliche Versorgungssicherheit, aber auch Sicherheit für höchste, streng geprüfte Qualität“, ergänzte Petschar.

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