Ganz “ohne”

Mehr als drei Viertel der Rohmilch in Deutschland ist gentechnikfrei. Vor noch zehn Jahren lag der Anteil bei rund fünf Prozent. Vom Nischenprodukt ist sie innerhalb der letzten Dekade fast zum allgemeinen Standard geworden. Und auch die große Mehrzahl der Milchpackungen ist inzwischen mit der grünen ‚Ohne GenTechnik‘-Raute ausgezeichnet.

Die Entwicklung GVO-freier Milch ist eine enorme Erfolgsgeschichte, bilanziert der VLOG und verweist auch auf den Boom der „Clean Labels“ .