Größter Käsewettbewerb der Welt

Die nächste Preisverleihung der World Cheese Awards findet am 3. November in Oviedo (Spanien) statt. Im Rahmen des Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2021 treten das vom Instituto del Queso in Zusammenarbeit mit dem Fürstentum Asturien und dem Stadtrat von Oviedo als Gastgeber auf. Die „Guild of Fine Food“ laden ab sofort Käsereien aus der ganzen Welt ein, ihre Produkte einzureichen, die dann von einer internationalen Jury aus 230 Experten aus 30 Ländern bewertet werden.

Die World Cheese Awards sind von Montag, dem 23. August, bis Donnerstag, dem 23. September, zur Einreichung von Bewerbungen geöffnet, es sei denn, die Obergrenze für Bewerbungen wird vor diesem Datum erreicht. Eine frühzeitige Anmeldung wird empfohlen. Hersteller können sich online unter www.gff.co.uk/wca anmelden.

Nach einer turbulenten Zeit für die Käser in den letzten 18 Monaten erwarten die Organisatoren eine größere Anzahl von Anmeldungen als je zuvor. Mit bis zu 4.000 Käsesorten aus sechs Kontinenten, die in Oviedo erwartet werden, wird dies der größte Käsewettbewerb sein, den die Welt je gesehen hat.

John Farrand, geschäftsführender Direktor der Guild of Fine Food, die die World Cheese Awards veranstaltet, kommentierte kürzlich: “Die Rückkehr der World Cheese Awards nach Spanien ist ein großer Moment für die internationale Käsegemeinschaft, der uns nicht nur die Gelegenheit gibt, uns wieder zu treffen, sondern auch die Widerstandsfähigkeit einer Branche zu feiern, die tief in die Tasche greifen musste, um die globale Pandemie zu überstehen. Wir erwarten in diesem Jahr eine Reihe aufregender neuer Käsesorten und freuen uns auch auf die Rückkehr etablierterer Käsesorten aus aller Welt,