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Kurze Wege sind gefragt

Datum: 15.07.2021Quelle: TÜV Süd GmbH

Die „Regionalfenster“-Kennzeichnung auf Verpackungen setzt sich beim Verbraucher mehr und mehr durch. Neben Hinweisen auf biologische Herstellung, Saisonalität oder artgerechter Tierhaltung spielt das Zeichen eine zunehmend wichtige Rolle. Es zeigt an, wo ein Produkt herkommt, wo es verarbeitet wurde und wie hoch der regionale Anteil ist. Lebensmittel lassen sich so einfach kennzeichnen. Inzwischen tragen über 5.000 Produkte das Siegel des Regionalfensters.

Laut Ernährungsreport 2021 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist es für 82 Prozent der Befragten wichtig, dass Lebensmittel aus ihrer Region stammen. Auch bei Milchprodukten wird darauf geachtet. Jetzt ist auch die TÜV-Süd Management Service GmbH in München neue Zertifizierungsstelle für das Regionalfenster.

Hans Wortelkamp

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