Physisch oder digital

Sie ist und bleibt die größte Foodmesse der Welt. Mit über 4.000 Ausstellern, die sich in zehn Fachmessen untergliedern, sind einmal mehr alle 11 Messehallen belegt. Nach einer „coronabedingten Achterbahnfahrt“ (Messechef G. Böse) in den zurückliegenden Monaten, sieht sich die Anuga 2021 nach der Pandemie jedenfalls „wieder exzellent aufgestellt“.

Auch die Internationalität der Anuga ist mit einer aktuellen Ausstellerbeteiligung aus 94 Ländern wie gewohnt hoch. Zwölf Prozent derAussteller kommen aus dem Inland, die restlichen 88 Prozent aus dem europäischen und weltweiten Ausland. Neue Wege beschreitet die Fachmesse erstmals mit ihrem hybriden Konzept. Hierbei wird die Präsenzmesse vor Ort in Köln durch die digitale Anuga @home ergänzt. Die digitale Anuga @home startet zeitversetzt und steht drei Tage nach Messebeginn, ab dem 11. Oktober live zur Verfügung.

Die neuen Sonderschauen „Anuga Clean Label“, „Anuga Free From, Health & Functional Foods“ sowie dem Format „Anuga Meet More Meatless“ innerhalb der Anuga Meat greifen neue Konsumentenbedürfnisse auf und bieten den Fachbesuchern einen umfassernden Überblick über Produktinnovationen in wichtigen Trendkategorien.

Weitere Infos: www.koelnmesse.de/aktuelle-termine/alle-messen/#1