Hohenloher Molkerei: Börsenbasiertes Festpreismodell

 

 

Ab April 2019 können Milcherzeuger der Hohenloher Molkerei maximal 30% der monatlichen Milchmenge zu einem Festpreis an die Molkerei verkaufen. Die monatliche Mindestmenge beträgt 10.000 kg, eine Teilnahme am Festpreismodell ist somit ab einer Jahresmenge von ca. 380.000 kg möglich. Die Festpreise für Milcherzeuger werden monatlich ermittelt und bis zu 12 Monate in die Zukunft angeboten. Die Teilnahme an dem Festpreismodell ist freiwillig.

 

Prinzip

Die Hohenloher Molkerei wird ihren Milcherzeugern ab April 2019 monatlich einen börsenbasierten Festpreis anbieten. Bereits im Februar 2018 wurde dazu ein Grundlagen-Workshop für interessierte Milcherzeuger durchgeführt.

Immer am 3. Mittwoch des jeweiligen Monats bietet die Hohenloher Molkerei bis zu 12 Monate im Voraus einen Festpreis für Rohmilch an. Diese Festpreise werden von den EEX-Börsennotierungen in Leipzig für Butter und Magermilchpulver abgeleitet. Das ife Institut e.V. aus Kiel kalkuliert als unabhängige Instanz basierend auf den Börsenprodukten Magermilchpulver und Butter dann den monatlichen Festpreis für die Milcherzeuger.

Über eine Lieferantenplattform erhalten alle registrierten Milcherzeuger Zugang zu den monatlich angebotenen Festpreisen. Die Festpreise werden ca. 1-2 Tage vor dem geplanten Handelstermin einsehbar sein. Am Handelstag können Milcherzeuger dann zwischen 11 und 23 Uhr ihren Mengenabsicherungswunsch bezogen auf den jeweiligen Liefermonat an die Molkerei übermitteln. Erscheint dem Milcherzeuger der aus Börsennotierungen für Butter und Magermilchpulver abgeleitete Milchpreis als zu niedrig, nimmt der das Festpreisangebot der Molkerei nicht an. In der nächsten Absicherungsrunde kann der Milcherzeuger nun erneut das Angebot der Molkerei prüfen und gegebenenfalls auf das Angebot eingehen. Die Teilnahme an dem monatlichen Festpreisangebot ist freiwillig und eine zusätzliche Dienstleistung der Hohenloher Molkerei für ihre Milcherzeuger. Milcherzeuger können, die entsprechende Milchmenge vorausgesetzt, jeweils zunächst einmal monatlich Rohmilch für einen in der Zukunft liegenden Termin an die Molkerei vermarkten. Im Maximum ist die Vermarktung der Rohmilch bis zu 12 Monate im Voraus möglich. Über die Lieferantenplattform wird eine Übersicht über die vermarkteten Milchmengen inklusive Preise, Mengen und dem Liefermonat zur Verfügung gestellt.

Sämtliche dieser Schritte werden vollautomatisiert durchgeführt. Schriftliche oder telefonische Kommunikation findet an dieser Stelle bewusst nicht statt. Dem landwirtschaftlichen Betrieb soll auf diese Weise eine höchstmögliche Flexibilität in der Vermarktung geboten werden.

Sobald das monatliche Zeitfenster für die Übermittlung der Festpreis-Milchmengen geschlossen ist, bündelt die Hohenloher Molkerei die von den einzelnen Milcherzeugern übermittelten Milchmengen.

Die H. Jürgen Kiefer GmbH als Börsenmakler der Hohenloher Molkerei überträgt das Geschäft an die Warenterminbörse EEX in Leipzig. Durch dieses börsliche Sicherungsgeschäft stellt die Molkerei sicher, dass auch bei fallenden Kursen der Milchpreis ohne Risiko für die Molkerei und damit die teilnehmenden Mitglieder ausgezahlt werden kann.

Sollte es aufgrund eines starken Kursverfalls an der Börse nicht möglich sein, den anvisierten Preis zu sichern, so sieht die Molkerei vom Ankauf der Milch ab. Unter allen Umständen soll verhindert werden, dass durch die börslichen Festpreise ein Risiko für die Molkerei und Milcherzeuger entsteht. Im Anschluss an die börsliche Vermarktung erhält der am Festpreismodell teilnehmende Milcherzeuger automatisiert eine Bestätigung über die zum Festpreis vermarktete Milchmenge. Im jeweiligen Liefermonat liefert der Milcherzeuger dann, wie üblich, die gesamte Milchmenge an die Hohenloher Molkerei.

 

Abrechnung des Börsenfestpreises

In der Milchgeldabrechnung wird die zum Festpreis vermarktete Milchmenge entsprechend des Festpreises vergütet. Die darüber hinaus gelieferte Milchmenge wird entsprechend des jeweiligen monatlichen Milchpreises vergütet. Im Börsenfestpreis für eine Standardmilch (4,00% Fett, 3,40% Eiweiß) sind Grundkostenzuschlag, „Ohne Gentechnik-Zuschlag“ und ein durchschnittlicher Mengenzuschlag von 0,5 Cent/kg enthalten. Weiterhin sind sämtliche Kosten der Absicherung sowie eine Basiskorrektur im Börsenfestpreis enthalten.

Liefert ein Milcherzeuger beispielsweise Rohmilch mit den Inhaltstoffen 4,10% Fett, 3,50% Eiweiß und S-Zuschlag an die Hohenloher Molkerei, werden zum Börsenfestpreis Fett- und Eiweißkorrekturwerte hinzuaddiert. Auch der S-Zuschlag wird hinzuaddiert, wenn die Qualitätsanforderungen erfüllt sind.