Appenzeller

Die Schweizer Appenzeller-Familie bekommt Zuwachs. Der Appenzeller Rahmkäse ist mit dem gleichen geheimen Kräutersud behandelt wie die bekannten Originale, doch wurde dem Teig – wie der Name schon verrät – Rahm zugesetzt. Nach einer Reifezeit von mindestens drei Monaten hat der Rohmilchkäse seinen charakteristischen cremig-würzigen Geschmack voll ausgebildet.

Produktname: Appenzeller Rahmkäse

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: 55 % i. Tr.

Lab: tierisches Lab

Gewicht: 6,7 kg