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Fromi

Datum: 15.01.2021Quelle: Fromi

Die Käserei Dongé ist ein langjähriger Partner von Fromi und ein traditioneller Hersteller von Brie de Meaux in Frankreich. 1980 erhielten sie das AOP-Label. Da sie seit einigen Jahren auch ihre Milcherzeuger ermutigen auf Bio-Milch umzusteigen bietet Fromi den Brie de Meaux AOP auch aus roher Bio-Kuhmilch an. Der Käsebruch wird traditionell mit dem Löffel geschöpft.

 

Produktname: Brie de Meaux AOP Bio

Käsegruppe: Bio-Weichkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: mind. 45 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: ca. 2,8 kg

Anja Hoffrichter / moproweb

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