Halbfester Bio-Schnittkäse

Vom Milchhof Liechtenstein hergestellt wird der Bio Liechtensteiner, der jetzt über Ruwisch & Zuck bezogen werden kann. Der halbfeste Schnittkäse wird vier Monate lang auf Fichtenholbrettern gereift. Er hat einen Fettgehalt von mindestens 50 Prozent i. Tr. und bringt drei kg auf die Waage.