Hamburger Käselager

Der Winzerburschi ist ein fünf Wochen gereifter, kleiner Emmentaler mit kräftiger Rotweinaffinage, die er durch ein von Hand durchgeführtes Tauchbad erhält. Die nussigen Noten des Großlochkäses harmonieren mit der herben Würze des dunklen, tanninstarken Weins.

Produktname: Winzerburschi

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: mind. 45 % i.Tr.

Lab: mikrobielles Lab

Gewicht: 4 kg