Heiderbeck

Der Parmigiano Reggiano DOP der Heiderbeck-Eigenmarke Casa di Pietro ist eine mindestens 22 Monate gereifte Spezialität mit fester Rinde und strohgelbem Teig von feinkörniger, kristalliner Textur. Geschmacklich wird der Hartkäse aus Kuhrohmilch als frisch-aromatisch mit Heu-, Butter und Sahne-Nuancen beschrieben.

Produktname: Parmigiano Reggiano DOP

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Italien

Fettgehalt: mind. 32 % i. Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 1 kg, 2 kg, 4 kg