Heiderbeck

Der Nababbo stammt aus der Lombardei und ist ein Schnittkäse aus Ziegenmilch. Er reift 45 im Leinentuch und hat eine rotgeschmierte Rinde. Der Käse hat einen geschmeidig, schmelzenden Teig, ein feines Ziegenmilcharoma und einen feinwürzigen Geschmack.

Produktname: Nababbo
Warengruppe: Schnittkäse
Herkunft: Italien
Fettgehalt: mind. 48 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 2 kg