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HKL Käselager.de

Datum: 10.01.2020Quelle: HKL Käselager.de

Der Gres de Baviere ist ein Weichkäse nach französischem Vorbild. Der Käse reift mindestens 14 Tage und wird in dieser Zeit mit Rotkulturen gepflegt. Dadurch erhält der rahmig-geschmeidige Teig seinen aromatisch-pikanten Geschmack.

 

Produktname: Gres de Baviere

Käsegruppe: Weichkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.

Lab: tierisches Lab

Gewicht: 1 kg

Anja Hoffrichter / moproweb

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