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Jäckle Käse

Datum: 13.09.2019Quelle: Jäckle Käse

Im Schweizer Entlebuch hat Käsemeister Franz Renggli aus der Bergkäserei Oberberg eine neue Kombination zweier Naturschätze des Unseco Biosphärenreservat zusammengebracht. Der Bergkäse wird dafür aus thermisierter Milch hergestellt und erhält einen Fichtenmantel, der dem würzigen Schnittkäse sein feines Fichtenaroma verleiht.

 

Produktname: BergFichtenZauber

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.

Lab: tierisches Lab

Gewicht: 3,8 kg

Anja Hoffrichter / moproweb

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