Der Till Eulenspiegel Käse ist ein Hartkäse, der aus silofreier Rohmilch gekäst wird. Mindestens sechs Monate Zeit erhält der Käse, um seinen elfenbeinfarbenen Teig mit vereinzelter Lochung und dem kräftig-würzigen Geschmack auszuprägen.
Produktname: Till Eulenspiegel Käse
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: 50 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 6 kg
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