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ÖMA

Datum: 25.05.2020Quelle: ÖMA

Der neue ÖMA Glücksklee verdankt seinen Namen – wie sein leichter Bruder auch – dem Schabzigerklee. Dieser mindestens sechs Wochen gereifte Schnittkäse ist mit dem aromatisch-würzigen Kraut ummantelt. Während seiner mindestens sechswöchigen Reifung wird der Allgäuer Käse auch mit Rotkulturen behandelt.

 

Produktname: ÖMA Glücksklee

Käsegruppe: Bio-Schnittkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Lab: mikrobielles Lab

Gewicht: 4 kg

Anja Hoffrichter / moproweb

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