Mit dem Brennnesselschatz unter der Marke Alma stellt die österreichische Privatkäserei Rupp einen neuen Schnittkäse vor. Der Brennnessel werden entschlackende und heilende Eigenschaften zugeschrieben. Der Schnittkäse (50 Prozent Fett i. Tr., sechs kg) wird aus Heumilch hergestellt und hat eine essbare Rinde, auf die getrocknete Brennnesselblätter von Hand aufgetragen werden.
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