Schnittkäse mit Pep

Mindestens sechs bis acht Wochen Zeit erhält der Käse Jalapeno, um seinen gelben Teig mit seiner cremig-geschmeidigen Textur zu entwickeln. Aromatischer, gürner Jalapeno im Teig sorgt für eine angenehm-pikante Würze. Der Schnittkäse hat einen Fettgehalt von mindestens 55 Prozent Fett i. Tr. und wiegt etwa vier kg.