Functional Food goes Organic

Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Europa steigt kontinuierlich. Neben traditionellen Treibern wie dem Trockensortiment, zu dem unter anderen Cerealien gehören, zählen auch Trendsortimente wie Proteinriegel oder Shakes zu den Wachstumsbereichen. „Die steigende Nachfrage nach Produkten in Bio-Qualität wird auch bei gesundheits- und fitnessrelevanten Segmenten immer deutlicher“, berichtet Marc van Essen, Vertriebsleiter bei SternLife. „Wir bieten daher einen Großteil unseres Sortiments auch in Bio-Qualität an. Von veganen Proteinriegeln und Protein-Shakes über Frühstücks- oder Fitness-Shakes, bis hin zu Smoothie-Pulver setzen wir auf qualitativ hochwertiges Functional Food, das mit Rohstoffen aus ökologischem Anbau hergestellt wird und mit besonderem Geschmack überzeugt.“

SternLife ist ein führender Anbieter von proteinhaltigen und funktionellen Lifestyle- und Sporternährungs-Produkten. Aus einem umfangreichen Angebot an Bio-Rohstoffen entwickelt das Unternehmen auch exklusive Bio-Sortimente für Markenanbieter. Die Rohstoffe stammen wahlweise aus pflanzlichen oder tierischen Quellen. Zur Auswahl stehen beispielweise Proteine aus Erbse, Reis, Hanf, Sonnenblume und Kürbis oder aus Milch und Molke. „Kontinuierliche Verbraucher- und Marktforschung ist eine wesentliche Grundlage für die erfolgreiche Entwicklung unserer Produktkonzepte. Wir wissen sehr genau, welche Bio-Rohstoffe aktuell gefragt sind“, konstatiert Lüder Holsten, Product Manager bei SternLife, und ergänzt: „Dadurch können wir für unsere Kunden stets die neuesten Produkttrends umsetzen.“ Mindestens ebenso entscheidend ist die sinnvolle Kombination der Rohstoffe, um eine hohe Bioverfügbarkeit und damit auch eine hohe Funktionalität der Produkte zu erreichen. I

Interessant in Bezug auf Bio-Qualität sind insbesondere funktionelle Riegel. Hier ist das Angebot an Bio-Produkten noch relativ begrenzt und die Nachfrage stark steigend. SternLife hat daher für den Riegelbereich eine vielfältige Auswahl an spannenden Konzepten über die gesamte Riegel-Range.

Auch im Pulver-Segment können SternLife-Kunden aus einem großen Rohstoffportfolio maßgeschneiderte Bio-Shakes für unterschiedliche Zielgruppen und Verzehranlässe kreieren lassen. Das gilt für konventionelle Produkte ebenso wie für vegane Sortimente, die bis zu 60% Eiweiß enthalten können und auch sensorisch überzeugen. Neben Rohstoffen aus ökologischem Anbau bietet SternLife natürlich auch UTZ- und RSPO-zertifizierte Rohstoffe – individuell nach den Wünschen der Kunden zusammenstellt.