Fraktionierung von Milchfett – Verfahren, Prinzipien und Potenziale – Literaturverzeichnis zum Artikel “Fraktionierung von Milchfett” von Hinrichs e.a., erschienen in molkerei-industrie 12/14 und 1/15 … mehr
Elopak bringt neue Maschinenplattform Pure-Pak Advanced E-PS120A für saure und neutrale Produkte … mehr
DLG-Studie zum Thema „Lebensmittelkompetenz“ 27.01.2015 Großteil der Verbraucher wünscht sich einen transparenteren Umgang mit Lebensmitteln… mehr
Arla Foods nimmt neue Produktionsanlagen in Pronsfeld in Betrieb 26.01.2015 Neubau einer Verarbeitung für 450 Mio. kg Milch zu Butter/Mischfett und Pulver … mehr
LEH im UK soll mehr heimisch produzierten Käse verkaufen 26.01.2015 Vorsitzender der Farmers Union of Wales ruft zu mehr Solidarität auf … mehr
Veränderungen für Suisselab stehen bevor 26.01.2015 Milchwirtschaft will sich an dem Institut beteiligen und Einfluss auf die Untersuchungsgebühren nehmen … mehr
Lidl verdoppelt Absatz von Schweizer Käse 26.01.2015 Handelskette wird für den Schweizer Export immer wichtiger … mehr
Lockerung des russischen Embargos? 25.01.2015 Neben Schweinefleisch sind auch Fertigerzeugnisse wie Mopro und bestimmte europäische Spezialitäten in der Diskussion … mehr
2014 brachte Durchschnittspreis-Steigerungen 25.01.2015 EU Kommission berichtet im Jahresvergleich von deutlichem Plus für die Käsepreise … mehr
Entwarnung aus Irland 25.01.2015 Milchkuhbestände werden nicht so stark wachsen wie bisher angenommen — Neue Einschätzung der ICBF … mehr
China wird mehr Pulver kaufen 25.01.2015 Die Chinesen werden trotz des schwächeren Wirtschaftswachstums 2015 mehr Pulver als im Vorjahr ordern … mehr
Arla Foods hält den Milchpreis konstant 23.01.2015 Februar-Milchgeld bleibt auf Höhe der Zahlung von Januar – Leicht positiver Trend im Weltmarkt … mehr
Ausschreibung „Ausbildungsbetrieb der deutschen Milchwirtschaft 2015“ eröffnet 23.01.2015 Nur leistungsstarke milchwirtschaftliche Unternehmen mit engagierten Ausbilderinnen und Ausbildern sind in der Lage, guten Berufsnachwuchs zu finden und zu qualifizierten Fachkräften auszubilden … mehr
Weihenstephan gibt Alpen-Bezug auf 23.01.2015 Ausdehnung des Erfassungsgebiets geplant – Absatz soll sich verdoppeln … mehr
Milchwerke Mittelelbe steigern Umsatz 23.01.2015 Ausbau der Produktion von Halbfertigprodukten und Babyfood geplant … mehr
Sensor für die Laktosemessung 23.01.2015 Österreichisches Startup-Unternehmen will Molkereien mit schnellem und einfachem Messverfahren ausstatten … mehr
Österreich: Milchanlieferung 2014 um 4,1 % gestiegen 22.01.2015 VÖM erwartet weiteres Wachstum nach Quotenende … mehr