“Shades of Aqua”

Shades of Aqua’ wird der wichtigste Farbtrend für Lebensmittel und Getränke im Jahr 2020 sein, mit lebhaftem Blau und Grün, die Innovationen vorantreiben sollen, da die Käufer Produkte suchen, die sie wieder mit der Natur verbinden.
Die Prognose wurde von der GNT Group, dem Anbieter von EXBERRY Coloring Foods, erstellt, die besagt, dass die Nachfrage nach Shades of Aqua auch von der Suche nach ganzheitlichem Wohlbefinden (1) und der Nachfrage nach neuen und einzigartigen Food & Beverage-Erlebnissen angetrieben wird, die sich in Social Media zeigen werden.
Damit Lebensmittel- und Getränkeunternehmen die Attraktivität von Shades of Aqua nutzen können, hat GNT eine Reihe von grünen und blauen EXBERRY Farbfuttern mit Clean-Label-Anspruch entwickelt. Sie werden aus Spirulina hergestellt, einer Alge, die Phycocyanin, eine natürlich vorkommende Farbstoffkomponente, enthält. Sie sind der perfekte Ersatz für künstliche Farbstoffe, darunter leuchtendes Blau und Lackblau sowie andere Additive wie Kupferchlorophyllin.
Shades of Aqua Coloring Foods wird das Herzstück von GNTs neuer Initiative Love Color with EXBERRY für 2020 sein.

(1) Die wichtigsten Trends von Innova Market Insights für 2020